Come calcolare le dosi giuste in cucina
Scopri come calcolare le dosi giuste per ogni ingrediente: pasta, riso, couscous, polenta, legumi, gnocchi e insalate. Consigli pratici per ricette equilibrate senza sprechi.
Quanto devono cuocere le lenticchie?
Quanto devono cuocere le lenticchie? RicetteperCucinare oltre alla sua esaustiva e completa guida ai tempi di cottura, ti propone alcuni approfondimenti che riguardano alimenti specifici. Oggi è la volta delle lenticchie.
Lenticchie, 6 pro e 1 solo contro per mangiarle
6 buoni motivi per mangiare lenticchie e uno solo per non farlo. Scoprili tutti!
5 varietà di lenticchie da assaporare per Capodanno
Volete concludere questo 2015 all’insegna del buonumore e festeggiare al meglio il nuovo anno? Ecco a voi 5 interessanti varietà di lenticchie che potrete portare in tavola per iniziare il 2016 sotto il migliore degli auspici.
La Prova del Cuoco del 30 dicembre 2014 aspettando Capodanno
Oggi a La Prova del Cuoco del 30 dicembre 2014 ci prepariamo al Capodanno con queste ricette: insalata riccia di Capodanno di Renato Salvatori, sformato di radicchio di Chioggia di Anna Moroni, lasagne alle lenticchie rosse, spinaci e salsiccia di Sergio Barzetti, cartocci di funghi shiitake e patate di Marco Bianchi
Un’idea sana per le feste con la ricetta di Natalia Cattelani
Natalia Cattelani è sicuramente la cuoca de La Prova del Cuoco che cucina pensando ai più piccoli della casa. Proprio per questo vi mostriamo alcune interessanti ricette da provare sotto le feste con i bambini.
Le ricette del menu in giallo di Benedetta Parodi
Le ricette del menu in giallo di Benedetta Parodi sono state: cellentani con pomodori secchi e melanzane, minestra di lenticchie speziata, sanpietro alle nocciole e peperoni gialli, shortbread scozzesi.
Le ricette del menu cinque ingredienti di Benedetta Parodi
Le ricette di oggi di Benedetta Parodi sono: strudel alla trevisana, minestra di Ugo, lombo di coniglio al forno, tortini col cuore morbido di cioccolato, penne alle erbe fini.
Cucinare i legumi
I legumi in cucina sono una fonte di benessere ma anche di idee per piatti originali. Ecco i consigli per riconoscerli e prepararli!
I menu di Benedetta del 30 dicembre: menu di Capodanno con Platinette
Oggi 30 dicembre Benedetta Parodi ha preparato un menu di capodanno assolutamente perfetto, con un risotto al curry e capesante, lo zampone con le lenticchie e altre golosità perfette per il veglione in compagnia.
