Come calcolare le dosi giuste in cucina
Scopri come calcolare le dosi giuste per ogni ingrediente: pasta, riso, couscous, polenta, legumi, gnocchi e insalate. Consigli pratici per ricette equilibrate senza sprechi.
Quanto devono cuocere le lenticchie?
Quanto devono cuocere le lenticchie? RicetteperCucinare oltre alla sua esaustiva e completa guida ai tempi di cottura, ti propone alcuni approfondimenti che riguardano alimenti specifici. Oggi è la volta delle lenticchie.
La Prova del Cuoco del 31 dicembre 2018
A La Prova del Cuoco del 31 dicembre 2018 si preparano questi piatti: Vellutata di zucca con lenticchie fritte di Clara Zani, Buccellato di Natale Giunta, Vitello tonnato di Emilio Signori e la Gara dei Cuochi.
Lenticchie, 6 pro e 1 solo contro per mangiarle
6 buoni motivi per mangiare lenticchie e uno solo per non farlo. Scoprili tutti!
5 varietà di lenticchie da assaporare per Capodanno
Volete concludere questo 2015 all’insegna del buonumore e festeggiare al meglio il nuovo anno? Ecco a voi 5 interessanti varietà di lenticchie che potrete portare in tavola per iniziare il 2016 sotto il migliore degli auspici.
La Prova del Cuoco del 28 dicembre 2015
Oggi a La Prova del Cuoco del 28 dicembre 2015 si prepara il salmone con marmellate d’arance, Luisanna Messeri con il rifreddo di maiale, Sergio Barzetti con le lasagne alla milanese, Anna Moroni con corona imperiale di cotechino e lenticchie e la Gara dei Cuochi.
Martedì insieme a La Prova del Cuoco del 10 marzo 2015
Oggi a La Prova del Cuoco del 10 marzo 2015 vediamo preparare ai fornelli queste ricette: Sergio Barzetti con i carciofi in pasta di pane, Marco Bianchi jacket potatoes con lenticchie al curry, Gabriele Bonci con fagottini speck e provola e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco del 30 dicembre 2014 aspettando Capodanno
Oggi a La Prova del Cuoco del 30 dicembre 2014 ci prepariamo al Capodanno con queste ricette: insalata riccia di Capodanno di Renato Salvatori, sformato di radicchio di Chioggia di Anna Moroni, lasagne alle lenticchie rosse, spinaci e salsiccia di Sergio Barzetti, cartocci di funghi shiitake e patate di Marco Bianchi
Un’idea sana per le feste con la ricetta di Natalia Cattelani
Natalia Cattelani è sicuramente la cuoca de La Prova del Cuoco che cucina pensando ai più piccoli della casa. Proprio per questo vi mostriamo alcune interessanti ricette da provare sotto le feste con i bambini.
Tutti a tavola con i piatti de La Prova del Cuoco del 10 novembre 2014
É tempo di cucinare con La Prova del Cuoco del 10 novembre 2014 e preparare i piatti del giorno: Alessandra Spisni con i pollicioni con ripieno di noci e olive nere, Andrea Mainardi con il coq au vin, Marco Bianchi con polpettone di quinoa e lenticchie al curry e la Gara dei Cuochi.