Prova del Cuoco 20 gennaio

Oggi alla Prova del Cuoco Anna Moroni alle prese con un dolce al cioccolato, Gabriele Bonci che ci insegna a fare un ottimo pane con le patate, e ovviamente la gara dei cuochi.

Cheese Cake allo Zenzero

Proponiamo la ricetta del Cheese Cake allo Zenzero, per chi ama i dolci al cucchiaio ed i sapori speziati.

Prova del Cuoco 15 gennaio

Oggi alla Prova del Cuoco una singolare ricetta di Anna Moroni, che non ci ha particolarmente entusiasmato, delle belle ricottine al forno di Casa Clerici e le ricette della gara dei cuochi.

La Prova del Cuoco 13 gennaio

Oggi alla prova del cuoco una meravigliosa torta di carote, panino con la porchetta e altre delizie della gara dei cuochi.

Budino di banane

Proponiamo la traduzione di un “pudding di banana” trovato in un bel sito di cucina internazionale.

bignè di frutta

Ricetta dei Bignè di Frutta

Quando gusto, leggerezza e sanità si ritrovano in un unico piatto, si realizza la magia della cucina: saper nutrire con arte il corpo e la mente umani. Siete amanti dei bigné con la frutta fresca? Sono molto sani e danno un tocco di allegria, con i loro colori, alla tavola.

biscotti alle mandorle

Biscotti e dolci alle mandorle

Non sapete cosa preparare per addolcire queste giornate di inizio anno? Un’ottima ricetta in grado di conquistare il palato di grandi e piccini e senz’ombra di dubbio, quella dei biscotti alle mandorle.

Sagra della spincia ad Agrigento

Un dolcetto golosissimo per le feste siciliane: la spincia, che si celebra nella sagra della spincia e dei prodotti tipici il giorno 29 dicembre a Casteltermini, in provincia di Agrigento

Ricetta del Panettone di Natale

Oggi vi diamo un’idea originale. Avete voglia di provare a fare il panettone in casa, ma temete che sia troppo complicato? Semplificatevi il lavoro e rendete il tutto più glamour: scegliete di suddividere l’impasto in tante formine individuali e di realizzare così dei mini-panettoni. E se volete fare qualcosa di ancora più sfizioso, aggiungete all’impasto

Ricetta dei Fudges al cioccolato

Ecco una ricetta davvero goduriosa da preparare per allietare la Vigilia. Buon Natale! Fudges al cioccolato Ingredienti 2 tazze di cioccolato amaro in scaglie 1 tazza di cioccolato al latte in scaglie 400 gr di latte condensato 1/4 di cucchiaino di fior di sale 1 tazza di nocciole pestate estratto di vaniglia (potete usare una

Biscottini di Natale

A Natale la voglia di dolce si fa sentire ancora di più del resto dell’anno. Ci piace l’idea di confezionare a casa dei simpatici e golosi biscottini, magari da impacchettare in piccoli sacchettini come idea regalo per gli amici, oppure da forare (prima della cottura!) e da appendere al proprio albero.

Caramelle Mou per Natale

Mentre durante l’anno ci si concentra sui menu ordinari e su torte passepartout che piacciano a tutta la famiglia, a Natale viene la voglia di scatenarsi con ricette diverse dal solito, più golose e anche, perchè no, più belle. Ve ne suggeriamo qualcuna.

Ricette Pranzo di Natale di Cotto e Mangiato 21 dicembre

Oggi Benedetta ci presenta un menu per il pranzo di Natale, come sempre un menu molto leggero e facile. Come antipasto Patè di fegato, tagliatelle ai funghi, lonza ripiena e per finire come dolce un Bunet tipico piemontese

Cotto e Mangiato Ricette di Natale del 20 dicembre

Benedetta ci consiglia alcuni piatti per il pranzo di Natale, Frollini al parmigiano come antipasto, Risotto Pere e Gorgonzola, Carpaccio con i Carciofi e Mousse al Cioccolato più veloce che si possa immaginare.

Festa della Nociata

Nel pomeriggio del giorno di Santo Stefano a Massamartana, Perugia, la tradizione vuole che si celebri la festa della Nociata, un torrone di noci, miele e buccia d’arancia avvolto in foglie d’alloro, preparato con la forza degli uomini di tutto il paese. Il torrone viene poi cucinato al momento e distribuito subito i piazza.