Come fare le castagne al forno in pochi semplici passi

Ricette Castagne

Le castagne sono indubbiamente tra i frutti più amati dell’autunno. E’ piacevole, quando i primi freddi si fanno sentire, mangiare qualche castagna arrostita in compagnia, far scricchiolare la buccia sotto le dita ed inebriarsi del profumo che il frutto sotto di essa sprigiona.

Chi abita nelle città, sicuramente avrà occasione di incontrare, agli angoli delle piazze, venditori di castagne arrostite, o meglio caldarroste. E’ un vero piacere acquistare un piccolo cartoccio di castagne e gustarle durante una passeggiata.

Oggi vi insegniamo come riprodurre questo piccolo grande piacere anche a casa. Perchè fare le caldarroste a casa non è poi così difficile!

RICETTA DELLE CALDARROSTE o CASTAGNE AL FORNO

  1. mettete le castagne a bagno per almeno un’oretta
  2. toglietele dall’acqua e asciugatele
  3. accendete il forno a 220 gradi
  4. con un coltellino, incidete la buccia sul fondo della castagna praticando un taglio di circa 2 cm
  5. disponete un foglio di carta da forno su una leccarda
  6. collocate le castagne sulla leccarda
  7. infornate per 20 minuti (30 se le castagne sono molto grosse)
  8. togliete le castagne dal forno e riponetele in una ciotola coperte da un canovaccio
  9. attendete alcuni minuti prima di gustarle, così sarà più facile sbucciarle
  10. gustate!

RICETTA CON LE CASTAGNE

Se davvero sei un amante delle  castagne non puoi lasciarti sfuggire questa ricetta strepitosa!

Torta cioccolato castagne

Torta morbidona cioccolato e castagne. Vai alla ricetta!

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