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Castagne al forno FAQ

Castagne al forno FAQ: tante domande frequenti che si pone chi desidera preparare le castagne al forno in modo facile, gustoso e veloce, senza incorrere in errori o difficoltà.

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Castagne: ricette, consigli, curiosità

Un approfondimento sulle castagne: ricette con le castagne, tradizionali e moderne, tempi di cottura, metodi di cottura delle castagne, tra padella, forno, microonde o friggitrice ad aria. Vi diamo anche la famosa ricetta del Monte Bianco!

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A cosa fanno male le castagne?

Castagne a chi non fanno bene? A cosa non fanno bene? Quando è meglio evitarle? Conosciamo più da vicino le loro proprietà e vediamo insieme se ci sono casi nei quali è meglio evitarle.

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Come fare le castagne al forno

Come fare le castagne al forno? Come prepararle per la cottura, quanto tempo cuocerle? E come conservarle se avanzano? Tante risposte sul tema.

2 modi alternativi per cuocere le castagne

Il nostro appuntamento di oggi con i sapori di stagione, e in questo caso con le castagne, è dedicato a due modi alternativi per cucinare le castagne: perché oltre alle gustose caldarroste, ci sono altre interessanti modalità di cottura di questo frutto.

3 segreti per sbucciare facilmente le castagne

Le castagne sono state per tanti anni un’incredibile fonte di sussistenza per la popolazione alpina (e non solo). Perfette da gustare al cartoccio, ideali per preparare tanti dolci, hanno un solo difetto: non è sempre facile sbucciarle. Vediamo quindi 3 segreti utili a questo scopo…

Il castagnaccio per la festa d’Ognissanti

Andiamo alla scoperta delle tradizioni del nostro paese per le feste religiose: oggi vi parliamo del Castagnaccio, e in modo particolare, della variante toscana, che è un classico in assoluto per festeggiare la giornata di Ognissanti.

I Menu di Benedetta del Giorno del Ringraziamento

Un menu tutto americano quello di oggi presentato a I Menu di Benedetta a base di tacchino al forno, purè di patate e di cavolfiore, apple pie e molto altro, in occasione del Giorno del Ringraziamento.

I Menu di Benedetta con Carlo Cracco

Tutte le ricette del menu salvaeuro di Benedetta Parodi, con l’eccezionale tocco dei tuorli di uovo fritti con spinaci firmati Carlo Cracco.

Come conservare le castagne?

Avete raccolto troppe castagne per l’autunno e non sapete come conservare questa frutta di stagione? Scoprite con noi cosa fare in questi casi con le castagne!

I menù di Benedetta dell’11 ottobre

Oggi Menu Passeggiata nel bosco per Benedetta Parodi con un antipasto Cappelle di porcini fritti, un primo piatto con Tajarin (Tagliolini piemontesi) al Tartufo, un secondo con Arrosto in salsa di Castagne e Prugne, un dolce con Crostata al Gelato con mirtilli e, per finire, il piatto per i bambini con Verdure ripiene.

Ricette de La Prova del Cuoco 6 ottobre

Oggi, 6 ottobre, de la Prova del Cuoco abbiamo visto: Campanile italiano con i Tagliolini con burro,noci e borragine e e Cicoria mollicata e Malfatti di zucchine e Involtini alla vecchia maniera, la cucina di base di Anna Moroni con la scalora imbottita, Gavina Braccu con i Gnocchi di patate bicolore in crema di funghi e la Gara dei Cuochi.

Quali ricette di castagne si possono fare in autunno?

L’autunno è finalmente arrivato e con questa stagione si possono incominciare a degustare le castagne; questo frutto autunnale può esser utilizza in differenti pasti, ma quali sono le ricette di castagne più conosciute

5 aprile, Cotto e Mangiato

Oggi a Cotto e Mangiato la brava Benedetta ci ha deliziato con le ricette Pagnotta ripiena di fonduta, Quiche di zucca e zola, Pollo alla birra, Mousse di marroni.

La Prova del Cuoco 4 marzo

Oggi alla Prova del Cuoco una ricetta di carnevale di Alessandra Spisni, la simpatica gara Caccia al Cuoco e infine la gara dei cuochi.

Sagra del Neccio

Sagra del Neccio è un evento molto atteso: il Neccio è infatti un dolce tipico locale, una sorta di crepes a base di farina di castagne, avvolto come un cannolo e riempiro di ricotta. La farina di castagne di Migliana, è un rinomato prodotto locale DOP.

Sagra della Mosciarella

A Capranica Prenestina, Roma,  la XXX Sagra della Mosciarella attende i più golosi di castagne: il 20 e il 21 novembre questa locale e pregiatissima varietà di castagna sarà la protagonista indiscussa della due giorni di assaggi e degustazioni lungo le vie del paese, con stand e punti vendita allestiti per il percorso enogastronomico. Inoltre,

11 novembre menu di Cotto e Mangiato

Vediamo qual è stato il menu di oggi del programma Cotto e Mangiato a cura di Benedetta Parodi. Questo programma ci piace perchè propone ricette facili e veloci anche per chi non ha molto tempo a disposizione per dedicarsi alla cucina. Oggi il tema sono le verdure, da cucinare in tanti modi spiritosi e diversi