Quanto devono cuocere i ceci?
Tempi di cottura dei ceci: come si cuociono al meglio i ceci? Ci sono alcuni segreti che possiamo svelare a beneficio degli amanti di questo intrigante e gustoso legume? A voi tutte le risposte.
La Prova del Cuoco del 24 febbraio 2015
Oggi a La Prova del Cuoco del 24 febbraio 2015 prepariamo Ivano Riccobono e Anna Moroni, Sergio Barzetti con la lasagna furba di magro, Gabriele Bonci con il focaccia-sandiwich, Marco Bianchi con le farfalle bianche con ceci, pomodorini secchi e feta e la Gara dei Cuochi.
I menu di Benedetta: la puntata del 24 settembre col menu pugliese
Tutte le ricette del menu pugliese di oggi 24 settembre de i Menu di Benedetta: le ricette sono state la sciotta de paparussi, il calzone di cipolla, i ciceri e tria e i vinarielli
I Menu di Benedetta, menu super sano per ragazzi
Le ricette di oggi di Benedetta Parodi sono state la crema al gianduia, le lasagne vegetariane, i bocconcini di merluzzo impanati, le arance caramellate e infine gli spaghetti con patè di olive e pomodori.
Il menu cinese dei menu di Benedetta
Menu cinese oggi per Benedetta Parodi, con riso alla cantonese, frutta fritta e caramellata, pollo alle mandorle, maiale in agrodolce e per concludere gli strascinati alla crema di ceci.
Cucinare i legumi
I legumi in cucina sono una fonte di benessere ma anche di idee per piatti originali. Ecco i consigli per riconoscerli e prepararli!
I Menu di Benedetta con Gianluca Vialli
Polenta ai due sughi, olive all’ascolana, zuppa di ceci, cheesecake alle castagne e baci di cioccolata sono le ricette da buongustaio del menu di oggi di Benedetta Parodi.
Cena vegetariana con Benedetta Parodi
Il menu vegetariano ideato per noi da Benedetta Parodi, con uno stracchino gelato, un multistrato di patate, pomodori e grana, il gratin di finocchi e caprino, il pesto di pistacchi e gli hamburger di ceci.
Sagra della Farinata Pegliese
La Sagra della Farinata Pegliese celebra un prodotto povero ma gustosissimo della tradizione gastronomica ligure. A Pegli, in provincia di Genova il 26 e il 27 marzo.
