carne

I menu di Benedetta di oggi 21-09: il menu oggi tango

Le ricette del menu “oggi tango” viste oggi al programma I menu di Benedetta di oggi 21 settembre: le ricette sono state: pao de queyo, pastelitos de carne, asado e churros.

La ricetta per bambini: le polpette in umido

Trasformate il cibo in polpette e per i bimbi sarà subito festa: oggi vi propongo la versione classica, quella in umido.

Natalia Cattelani con la ricetta delle freccette di carne

Oggi a La Prova del Cuoco del 13 settembre 2012, Natalia Cattelani ci prepara la ricetta delle freccette di carne

Mangiare ad alta quota in Svizzera

Vi piacerebbe mangiare ad alta quota? In Svizzera è possibile se vi recate al Sass Queder del Diavolezza, in Engadina. Qui si può mangiare nell’area picnic più alta d’Europa!

I tagli della carne: ad ogni cottura il suo taglio

A ogni taglio di carne la sua cottura! Ecco una piccola guida per scegliere il taglio giusto e realizzare con successo la vostra ricetta di carne preferita!

Piccola guida al barbecue perfetto

I segreti per cucinare alla griglia carni e verdure di stagione in modo sano e appetitoso!

La ricetta delle braciole ripiene di Cotto e Mangiato del 17 maggio 2012

La ricetta delle braciole ripiene di Tessa Gelisio del 17 maggio 2012: un secondo piatto goloso ed affatto costoso!

Anna Moroni con la ricetta delle zucchine ripiene

Oggi, a La Prova del Cuoco del 17 maggio 2012, Anna Moroni cucina le zucchine ripiene

Né carne né pesce: cosa cuocere sulla griglia?

Non rinunciate al piacere di una bella grigliata in compagnia degli amici: quest’estate, se non volete mettere sul barbecue né carne né pesce, optate per la verdura e qualche altra brillante alternativa che vi proponiamo.

Marmellate e confetture: tutto quello che c’è da sapere

Marmellata o confettura? Ecco le principali differenze e i consigli per prepararle e utilizzarle al meglio in cucina!

Le ricette del menu artistico di Benedetta Parodi del 4 maggio 2012

Le ricette del menu artistico di Benedetta Parodi di oggi sono state: sandwich con cime di rapa, polpettine in foglie di limone, mini farfalle con la zucca, rose del deserto e tigelle, ovvero crescentine modenesi.

La Prova del Cuoco del 3 maggio 2012

Oggi a La Prova del Cuoco del 3 maggio 2012 abbiamo visto: Campanile Italiano con lo scontro tra Lombardia e Sicilia, Anna Moroni con la ricetta dell’insalata di pollo , Sorelle Landra con la ricetta dell’arrosto di vitello con crema di zucchine e la Gara dei Cuochi.

Spiedini: una parola, tante idee

Avete deciso di invitare degli amici per cena? Volete stupire il vostro partner o, più semplicemente, avete voglia di qualcosa di gustoso e facile da preparare? Ecco tante idee per degli spiedini golosi!

Che pasticcio! Tante idee tutte da infornare

Il pasticcio in tutte le sue varianti: da quello di carne di origini inglesi a quelli di verdure, patate e pasta per tante idee tutte da infornare!

La Prova del Cuoco dell’8 marzo

Oggi, 8 marzo, a La Prova del Cuoco abbiamo visto: Campanile Italiano con lo scontro tra Veneto e Friuli Venezia Giulia , Anna Moroni con la ricetta della carbonara in tre varianti ,Ivano Riccobono con la ricetta della cima alla genovese , Augusto Tocci con la ricetta del brodo di sedano e la Gara dei Cuochi.

La Prova del cuoco, ricette di oggi 1 marzo

Oggi, 1° marzo, a La Prova del Cuoco abbiamo visto: Campanile Italiano con lo scontro tra Veneto e Toscana, Anna Moroni con la ricetta dei ravioli cinesi al vapore,Gilberto Rossi con la ricetta del maiale arrotolato con carciofi,prosciutto e millefoglie di patate, Augusto Tocci con la ricetta e la Gara dei Cuochi.