Come fare la birra artigianale? E’ molto difficile? Quali sono le fasi necessarie, le operazioni da compiere e i tempi di attesa? A te una piccola guida all’homebrewing.
Corona, Heineken e Coors: dalla birra alla marijuana
I grandi brand della birra come Corona, Heineken e Coors sembrano non essere più interessati solo al malto: infatti, la marijuana fa gola a molti di loro.
La Prova del Cuoco di mercoledì 11 marzo 2015
Oggi a La Prova del Cuoco di mercoledì 11 marzo 2015 si prepara il pranzo con i cantucci salati di Anna Moroni, pollo alla birra di Luisanna Messeri, vitello arrotolato di Sergio Barzetti e la gara dei cuochi.
Aumenta la tassa sulla birra
L’Italia è uno tra i paesi dell’Unione Europea dove la pressione fiscale sulla birra è forte. Ora, sembra anche che la tassa su questa bevanda aumenterà.
Bere la birra fa bene alla salute
Lo sapevate che bere la birra fa bene alla salute? Un bicchiere di birra al giorno può dare grandi vantaggi al nostro organismo e, inoltre, non fa ingrassare.
Abbronzarsi bene utilizzando la birra
Lo sapete che la birra, in realtà, oltre ad essere una bibita perfetta da accompagnare con alcuni alimenti, ci può aiutare ad abbronzarci bene? Scopriamo come è possibile e cosa è necessario fare.
La Prova del Cuoco del 19 marzo 2014 per la Festa del papà
Oggi, a La Prova del Cuoco del 19 marzo 2014, vediamo le ricette realizzate a Chi batterà lo chef con Gilberto Rossi, Luisanna Messeri con le reginelle ai carciofi, Anna Moroni con i sorrisi ripieni, Sergio Barzetti con l’arrosto di tacchino al cartoccio con patate alla birra e la Gara dei Cuochi.
La rivincita di Anna Moroni a La Prova del Cuoco del 28 gennaio 2014
Per la puntata di oggi, del 28 gennaio 2014, vediamo Anna nella rivincita con la preparazione del babà, Sergio Barzetti con i pacchetti di verza con cuore goloso, Gabriele Bonci con la pizza capricciosa, Casa Clerici con risotto con salsiccia e birra e a seguire e la Gara dei Cuochi.
Piatti e ricette de La Prova del Cuoco di lunedì 27 maggio 2013
Ultimo appuntamento settimanale con il Diavolo e l’Acqua Santa dove l’insalata è protagonista e poi gli altri, Sorelle Landra ed Anna Moroni ci mostrano come fare gli stracci di kamut alla crema di zafferano e fiori di borragine, crumble di mandorle e ciliegie e per finire Casa Clerici con le polpette di tacchino alla birra .La puntata termina con la Gara dei Cuochi.
Antonella Clerici presenta La Prova del Cuoco del 14 marzo 2013
Antonella Clerici, a La Prova del Cuoco del 14 marzo 2013, presenta Campanile Italiano con lo scontro tra Puglia e Lombardia, Andrea Ribaldone con lo shabu shabu, Maria Teresa Meo con gli involtini di melanzana alla birra, Anna Moroni con i bignè di San Giuseppe e la Gara dei Cuochi.
Pollo alla birra di Cotto e Mangiato del 28 gennaio 2013
Oggi Tessa Gelisio a Cotto e Mangiato del 28 gennaio 2013 ci propone la ricetta del pollo alla birra.
Guida all’acquisto delle birre cult
Come rinunciare ad un ottima birra, proprio ora che il caldo si fa sentire più forte che mai? Naturalmente, anche la birra va scelta con ratio e noi vi segnaliamo le più cult.
Italia Beer Festival 2012 a Monza
Pronti a degustare dell’ottima birra? Anche se sei celiaco, troverai uno spazio riservato all’ottima birra ad Italia Beer Festival 2012, dal 29 giugno al 1° luglio nella città di Monza.
La migliore birra del mondo è Pliny The Younger
La birra Pliny The Younger, secondo i giudizi dei lettori di Beer Advocate – una rivista specializzata – è stata giudicare la migliore birra del mondo: e voi l’avete mai provata?
A La Spezia arriva il Baviera Fest 2012
Pronti ad alzare i calici di birra con il Baviera Fest 2012? La città di La Spezia ospita presso il centro fieristico il grande evento dedicato alla gastronomia bavarese dal 20 al 29 aprile.
Il menu tedesco del 13 marzo di Benedetta Parodi
Oggi Benedetta Parodi ci porta in un viaggio gastronomico in Germania, con ricette come wurstel e crauti, spatzle, kartoffelpuffer e altre ancora!
Le ricette del menu dello studente di Benedetta Parodi
Tutte le ricette del menu di Benedetta Parodi: il pesto di tonno, il pollo alla birra, la torta al microonde, la torta mediterranea ed i crab cakes: ricette facili e veloci!
Le ricette del menu black&white di Benedetta Parodi
Le ricette di oggi di Benedetta Parodi sono: uova e seppie, tagliatelle al nero di seppia, mousse al cioccolato bianco, pesce in crosta di riso venere, chocolate cookies.
In Emilia Romagna con Sapore 2012
Da sabato 25 a martedì 28 febbraio, presso Rimini Fiera, si svolgerà la grande manifestazione con Sapore 2012, mondo dedicato alla birra e bevande.
La Prova del Cuoco del 2 febbraio
Oggi, 2 febbraio, a La Prova del Cuoco abbiamo visto: Campanile Italiano con lo scontro tra Friuli e Calabria, Anna Moroni con la cucina base e la ricetta del bollito picchiapò e le crocchette lesso di pollo, Cristian Bertol con la ricetta delle cosce di pollo Augusto Tocc con le patate al vapore e la Gara dei Cuochi.