Marketing del vino
Per gli appassionati e per gli esperti del settore è possibile frequentare un seminario sulle nuove tecniche di marketing applicate al mondo dell’enogastronomia.
Trucchi & Consigli
Un libro alla scoperta delle curiosità culinarie nel cinema internazionale
Laura Delli Colli, giornalista di cinema, ha indagato nei meandri delle ricette e dei pranzi visti nel cinema internazionale di tutti i tempi, e ha scritto un libro, Il gusto del cinema, che ogni anno si ripropone i versione aggiornata.
Corso per assaggiatori di vino
L’onav, Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino propone un Corso per assaggiatori di vino con inizio 11 gennaio 2011 a Conegliano, in provincia di Treviso.
A Scuola di Cucina Intelligente
CAST Alimenti, scuola di cucina di Brescia, organizza un corso di Cucina Intelligente, volto cioè al recupero di un modo di cucinare tradizionale, senza sprechi, che valorizzi i prodotti della nostra terra ed il loro uso in cucina.
Un regalo speciale – Boscolo Gift Gourmet
State cercando delle speciali idee regalo per degli appassionati della degustazione enogastronomica? Con i cofanetti Boscolo Gift Gourmet potreste donare un goloso e indimenticabile viaggio alla scoperta di tradizioni enogastronomiche rare e preziose.
Cuciniamo con Officine Gastronomiche Multietniche
Se vi affascinano i profumi ed i sapori delle cucine di tutto il mondo non lasciatevi scappare i corsi di Officine Gastronomiche Multietniche, a Torino da gennaio a dicembre 2011. Sotto la guida del celebre Chef Kumalè, giornalista esperto di world food Vittorio Castellani, imparerete i segreti delle cucine di tutto il mondo.
Foodtransfer: fai un regalo saporito
Foodtransfer è un’idea regalo per una persona speciale: non oggetti ma un ‘esperienza da vivere insieme regalando una cena in un posto speciale o una serata romantica a casa propria, con uno chef a domicilio che cucina per voi.
Pranzare con menù a Km zero
Menù a Km zero è un’iniziativa gastronomica promossa dall’ente Parco Naturale Regionale dei Monti Lucretili, in collaborazione con Coldiretti e di Slow Food per la diffusione dell’abitudine a fare la spesa a Km zero. L’iniziativa coinvolge i ristoratori della zona che propongono tutti i fine settimana fino al 31 dicembre menù a base di prodotti acquistati a Km zero.
Che bontà la frutta secca!
La mia frutta secca è un evento gastronomico per la promozione e diffusione del’uso della frutta secca in cucina, con i migliori chef della scuola Alma, Scuola Internazionale di Cucina Italiana diretta da Gualtiero Marchesi.
In Basilicata corso per sommelier di primo livello
Il 17 novembre a Roccanova in provincia di Potenza, è partito il corso per sommelier di primo livello organizzato dall’ALSIA, Agenzia Lucana di Sviluppo e di Innovazione in Agricoltura.
