In Basilicata corso per sommelier di primo livello

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A Roccanova in provincia di Potenza, si tiene il corso per sommelier di primo livello organizzato dall?ALSIA, Agenzia Lucana di Sviluppo e di Innovazione in Agricoltura, nell?ambito del progetto ?Sviluppo delle filiere e valorizzazione delle produzioni agroalimentari della Comunità Montana Medio Agri?, promosso dalla stessa Agenzia e dalla Comunità Montana.

Il corso per sommelier nasce dalla consapevolezza che il patrimonio enogastronomico locale dipende anche da un costante aggiornamento delle competenze degli operatori del settore, in particolar modo in relazione a quest?area geografica – quella del Medio Agri ? che produce un eccellente vino DOC, il Grottino di Roccanova Doc. Il corso, totalmente gratuito, è partito il 17 novembre ed è strutturato in 15 lezioni, durante le quali si approfondiscono nozioni relative alle produzioni vitivinicole e sull?enologia, fino agli abbinamenti enogastronomici con prodotti tipici locali.


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