Un cucchiaino nello spumante
Un cucchiaino inserito a testa in giù nel collo di una bottiglia di spumante ne rallenta la perdita di anidride carbonica e contribuisce a mantenerlo frizzante. E’ solo un luogo comune.
Trucchi & Consigli
Un pane speciale – Festa della Micòoula
Dal 5 all’8 dicembre il piccolo borgo di Hone ospita la Festa della Micòoula, un pane tipico della bassa Valle d’ Aosta, con castagne, uvetta, noci e fichi secchi.
Guide interattive Roma nel piatto e Roma per il goloso
La guida Roma nel piatto 2011, ai migliori ristoranti italiani di fascia media, e Roma per il goloso 2011, guida alle piccole botteghe gastronomiche, oggi sono anche interattive grazxie all’uso di codici a barre identificativi.
Fai la spesa con Cose di qui
Cose di qui, in provincia di Trieste, è l’iniziativa di promozione dei prodotti tipici del territorio friulano promossa dal Centro Commerciale Montedoro Freetime in collaborazione con Coop NordEst.
Spezie che passione!
Per tutti gli appassionati di medicina alternativa o semplicemente per coloro che amano i profumi inebrianti delle spezie, ecco per voi una serie di consigli su come utilizzarle al meglio dentro e fuori dalla cucina, soprattutto con l’arrivo dei primi freddi. Cominciamo dalla Cannella, pianta spontanea di cui si sfrutta prevalentemente la corteccia, viene molto
Sagra della Polenta
Voglia di polenta? Durante tutti i fine settimana di novembre, ad Allerona Scalo (Orvieto) è in programma la Sagra della Polenta, tipico piatto povero attribuito erroneamente quasi esclusivamente all’Italia settentrionale. In realtà, abbiamo scoperto recentemente che la polenta è presente nella tradizione gastronomica di tutta l’Italia contadina. Inviateci la vostra tradizione regionale legata alla polenta:
Festa del Radicchio
Se vi trovate dalle parti di Venezia durante il mese di novembre, non perdete l’occasione di fare un salto alla Festa del Radicchio di Rio San Martino, frazione di Scorzè (Ve). La festa è tutta dedicata a questo gustosissimo prodotto tipico veneto, il radicchio. Appartenente alla famiglia delle cicorie, il radicchio è ottimo sia cotto
Sabato on wine
Sabato 6 novembre ritorna il Sabato On Wine, bella iniziativa promossa dal Movimento Turismo del Vino per avvicinare appassionati e curiosi al mondo dell’enologia. Durante il Sabato on Wine, le cantine aderenti all’iniziativa apriranno le loro porte al pubblico, organizzando pranzi, degustazioni, visite guidate e tante altre occasioni per conoscere da vicino il mondo del
Fiera del cioccolato
Quello che vi diamo oggi è un consiglio veramente prezioso, che farà la gioia del vostro palato e del vostro umore…si svolgerà nei giorni 6 e 7 novembre 2010 a Borgo Maggiore (San Marino), una fiera per grandi e piccini, tutta dedicata al cioccolato. Si chiamerà Chocotitano e includerà una vera e propria scuola di
Pausa caffè
Anche se si dice che il migliore si beva solo a Napoli, durante il lavoro, durante lo studio o nei momenti di relax la pausa da Nord a Sud, coincide con una sola parola: caffè. Assoluto, macchiato con latte o corretto, d’orzo o decaffeinato, in ogni sua versione il caffè resta il modo di ricaricarsi
