Sono ormai da un po’ tra gli scaffali delle librerie Roma nel piatto e Roma per il goloso edizione 2011, guide indipendenti rispettivamente alla migliore ristorazione media italiana, quella accessibile tutti e non troppo eccessiva nei costi e nel gusto, e alle oltre 7000 botteghe della gastronomia più selezionata e gustosa, i cui prodotti tuttavia non hanno accesso alla grande distribuzione.
Da due anni ormai, le guide edite da Pecora Nera Editrice, non recensiscono solo Roma ma tutto il territorio nazionale, con un pregio che è sempre lo stesso: il punto di vista completamente libero da condizionamenti, grazie alla scelta di non pattuire pubblicità con i ristoratori. Roma nel piatto 2011 contiene 545 locali recensiti, 120 in più rispetto alla scorsa edizione, ed una novità: ogni locale è associato ad un QR code, un codice a barre che letto con un apposito programma scaricabile da internet, consente di accedere alla scheda con le informazioni sul locale selezionato, ovviando in modo semplice ed economico al problema dell’aggiornamento annuale.
