Cannoncini wurstel, buonissimi e divertenti per i tuoi bambini. Ideali per preparare un pranzo o una merenda a tema Halloween!
I secondi piatti
Arista di maiale all’arancia
L’Arrosto di maiale all’arancia rappresenta un’ottima idea per rendere sofisticato e raffinato anche il più anonimo pezzo di maiale…questa ricetta è infatti la soluzione ideale per una sera qualunque in cui vi capitano ospiti a cena e proprio non sapete che fare! Buon appetito!
Vitello orientale!
Oggi abbiamo voglia di carne, ma con un tocco un pò esotico…così abbiamo deciso di provare questo spezzatino di vitello al curry. Se volete rendere il sughetto ancor più corposo e far risaltare il colore del curry, vi consigliamo di aggiungere al soffritto una carota grattugiata. Il tutto va servito, come da tradizione, con del
Tacchino delicato
Siete amanti dei sapori delicati e della cucina sana e veloce? Provate il nostro tacchino in bianco: carne bianca, buona e sana, e latte…un abbinamento gustoso adatto a grandi, a piccini, e a chi vuole mantenersi in forma!
Quel tocco speciale…
Come trasformare un anonimo e noioso arrosto di maiale in una prelibatezza? Basta un bel limone succoso, un poco di zucchero e pochissimo brandy per creare una squisita salsina agrodolce ed ingolosire anche i commensali più difficili…scoprite come seguendo la ricetta del nostro arrosto di maiale con limone caramellato e buon appetito!
Spazio alle spezie!
Siete di ritorno da un viaggio in Marocco con un tajine o avete semplicemente voglia di provare una ricetta diversa dal solito? Provate il nostro tajine di pollo! Per ottenere un risultato migliore, allungate al massimo i tempi per la marinata (almeno una notte) e, se non possedete un tajine, cuocete il pollo in terracotta.
Un secondo estivo: il polpettone
Il polpettone ripieno rappresenta la soluzione ideale per un pasto in qualunque stagione: caldo in inverno, accompagnato da un buon purè di patate, oppure freddo d’estate, servito con un’abbondante insalata mista. Preparatelo secondo la nostra ricetta o proponeteci le vostre varianti!
Voglia di menta!
La menta è una pianta erbacea perenne che ogni anno in questa stagione fa capolino nelle aiuole o nelle bordure dei giardini di tutta l’area mediterranea ed oltre. In cucina rientra nel gruppo delle cosiddette piante aromatiche, quelle che ci piace tenere sul balcone ed usare all’occorrenza per profumare la tavola con fantasia. Ecco qualche
Filetto alla Birra
In alternativa al solito arrosto al vino, ecco un filetto di manzo reso squisitamente aromatico dalla presenza del sedano e di una buona birra doppio malto. Da servire con un contorno di patate ed un buon calice di birra tedesca!
Stinco di Maiale al Forno
Ecco la soluzione ideale per chi ha tanta voglia di mangiare e poca di cucinare! Prendete uno stinco di maiale bello carnoso, salatelo, pepatelo, infornatelo con aglio, olio e rosmarino, ed è fatta! Lo stinco di maiale al forno praticamente…si fa da solo! Ed è ottimo se accompagnato con delle patate al forno o una
Che pollo!
Questa settimana vi proponiamo tre ricette originali per realizzare un pasto diverso dal solito molto velocemente e spendendo veramente poco. L’ingrediente principe di queste ricette è il pollo, un alimento sano e leggero, amato da grandi e piccini. Abbiamo sperimentato per voi il pollo impanato alle nocciole (del quale vi proponiamo la foto qui sopra),
Invernale e sofisticato: l’idea giusta per il tuo Natale
Visti i primi fiocchi di neve, abbiamo pensato di proporvi una ricetta calda e gustosa, capace di incontrare i gusti di tutti da nord a sud….si tratta del brasato di manzo al negramaro:
Filetto di manzo al tartufo
Ingredienti: 4 bistecche di filetto da 150 gr. l’una 100 gr. di prosciutto cotto 4 fettine di fontina 1 tartufo bianco ½ bicchiere di vino bianco un cucchiaio di farina 50 gr. di burro 5 foglie di basilico sale, pepe Preparazione: Con un coltellino affilato aprite a libro le fette di filetto, infilate all’interno una
Sarde alla spagnola
Ecco un’idea originale per rendere le vostre sardine più sfiziose….un’idea che viene direttamente dalla Spagna!
Straccetti di pollo
Oggi vi proponiamo una ricetta facile, veloce, di grande effetto….ed economica!
Filetti di merluzzo al cartoccio
La cottura al cartoccio è sana perchè fa uso di pochi grassi, è veloce e consente di mantenere intatti tutti gli aromi ed i sapori delle vostre pietanze.
Galletto ai funghi
Questa ricetta è l’ideale per chi non ha voglia di mangiare sempre il solito pollo!
Ossobuchi alla milanese
Un classico della tradizione milanese ideale da servire con una bella polenta o un risotto alla milanese
Tonno saporito
Lo sapevate che il pesce rappresenta una valida e sana alternativa alla carne? Cominciate a prendere questa sana abitudine provando questa ricetta!
Zucca al forno
La zucca è uno degli ingredienti più comuni e gustosi dell’autunno…il suo colore giallo ci mette di buon umore e il suo sapore delicato si presta bene per molti tipi di preparazioni.