Anche se la cannella solitamente si usa per profumare i dolci, oggi abbiamo deciso di proporvela in una veste nuova: questa spalla di agnello alla cannella è qualcosa di veramente nuovo e diverso. Invece che mettere l’agnello in marinatura qualche ora prima come si fa tradizionalmente, potrete togliere quel sapore troppo intenso della carne (il cosiddetto sapore di “selvatico”) avvalendovi di un delizioso aroma di cannella. Provare per credere!
