Quanti di noi non riescono a concludere un pasto senza un piccolo dolce! E allora largo alle torte, ai dolci al cucchiaio, ai cioccolatini e dolcetti di ogni genere, spazio alla cioccolata e alla frutta, alle mousse e alle crostate, ai tiramisù di ogni genere e chi più ne ha più ne metta. Sfoglia questa categoria e vi troverai il dolce che meglio ti rappresenta e che meglio soddisfa la tua voglia di coccolarti in dolcezza.
La ricetta di oggi è un savarin alle ciliegie, all’apparenza un pò elaborato ma sicuramente molto molto buono…potete prepararlo sia in uno stampo unico con il foro centrale, sia in piccoli stampini individuali. Per la pasta: 350 gr. di farina 25 gr. di lievito di birra 50 gr. di zucchero tre uova 100 gr. di
Oggi vi proponiamo un abbinamento particolarmente gustoso: ananas e cioccolato! E come potete vedere qui sotto, questo abbinamento è particolarmente gradito anche oltreoceano…se durante un viaggio negli Stati Uniti vi troverete ad imbattervi in un banchetto come quello che vi mostriamo, non esitate ad essaggiare una di queste deliziose fette d’ananas ripassate nel ruhm e
Ecco una ricetta da tenere sempre sottomano, perchè sia che si tratti di una merenda che di un’occasione speciale, un buon pan di spagna farcito porta sempre aria di festa in cucina! Per il pan di spagna: Ingredienti: 6 uova 180gr di farina 180 gr di zucchero mezza bustina di lievito in polvere il succo
La pera si presta ad esser mangiata cruda, cotta in diversi modi, da sola o accompagnata a paste sfoglie, frolle o pan di spagna… Ingredienti: 8 pere 400 gr. di zucchero 1 bicchiere di vino rosso 1 cucchiaio di miele 1 cucchiaio di aceto 1 bicchierino di liquore di menta 1 bustina di zafferano
E’ veramente una moda e tutto sommato ci verrebbe da dire che si tratta dell’ultima trovata di qualche chef a corto di idee…ma non è così! La cucina molecolare, della quale si sente tanto parlare negli ultimi mesi, nasce nel lontano 2002 per opera di Davide Cassi, fisico dell’università di Parma. Per la verità oggi
La cuoca oggi propone una bella idea per chi ha voglia di qualcosa di dolce… Ingredienti: 400 gr. di ricotta 100 gr. di zucchero 2 uova un cucchiaio di farina un bicchierino di rhum scorza grattugiata di un limone un pizzico di sale Prima di procedere con la preparazione della vostra ricetta, non dimenticate di
Ingredienti: 3 uova 100 gr di zucchero 100 gr di farina (o 50 di farina e 50 di maizena) mezza bustina di lievito una tavoletta di cioccolato fondente
In occasione del giovedi grasso, vi proponiamo la ricetta delle frittelle di carnevale in due versioni! FRITTELLE Ingredienti: 300 gr. di farina Due cucchiai di zucchero 30 gr. di burro Due uova 10 gr. di lievito di birra Scorza grattugiata di mezzo limone Mezzo bicchiere di latte Un pizzico di sale Olio o strutto per
Sono tanti modi di chiamare questi dolcetti di Carnevale secondo le varie zone d’Italia. L’impasto è sempre lo stesso: Quello che cambia è lo spessore della sfoglia e il modo di presentarli. Vediamo: GALANI 250 gr. di farina 50 gr. di zucchero 2 uova Zucchero a velo per spolverizzare Olio o strutto per friggere Mescolate
Il ricettario del momento
25 ricette, con la foto, le dosi e la preparazione. Gratis: te lo mandiamo per email.
Tutti i ricettari (8) →
