Dedicata alle migliori produzioni vitivinicole italiane è il Roma VinoExcellence & Merano WineFestival 2011, che si tiene dal 5 al 7 febbraio 2011, ed ospita i più grandi esperti di fama internazionale per incontri, approfondimenti e degustazioni.
Le arance rosse di Sicilia sono uno dei prodotti migliori nostrani, anche perchè sabato 29 gennaio aiutano a sostenere la ricerca contro il cancro. L’AIRC scende in piazza, è facile sostenerla acquistando 3 chili di arance con un contributo di 9 euro.
Gli chef migliori nazionali ed internazonali si riuniscono a Milano dal 30 gennaio al 1 febbraio per Identita Golose 2011 il più importante congresso di alta cucina a livello mondiale. Il concept dell’evento è il lusso della semplicità, perché l’eccellenza in cucina non è legata necessariamente al valore economico.
A Milano il 29 gennaio si tiene una kermesse tutta dedicata al risotto: Un Risotto per Milano coinvolge i migliori chef dei migliori ristoranti milanesi, che propongono le proprie versioni del piatto. Il ricavato sarà devoluto a Anlaids Associazione Nazionale per la Lotta contro l’AIDS.
Gli amanti della lettura possono dedicarsi ad un simpatico aperitivo in compagnia dei loro autori preferriti: nel caffè Letterario Caffè Poliziano di Montepulciano, Siena, una selezione di romanzi sono letti ed analizzati dai loro stessi autori davanti ad un buon aperitivo, fino a Febbraio.
Winelove è una rassegna nazionale dedicata ai vini di qualità a prezzi contenuti, che coinvolge ogni anno milioni di visitatori e operatori del settore. 30 cantine a Milano dal 29 al 31 gennaio
Il 23 gennaio appuntamento con il tradizionale evento della prima spremitura pubblica dell’uva, i Picai del recioto a Zermeghedo, Vicenza. Si tratta della spremitura delle uve del Recioto di Gambellara DOCG, il pregiato vino vicentino, prodotto di origine controllata.
A Napoli e a Roma arrivano i corsi di cucina del Gambero Rosso con le Città del Gusto: spazi preposti alle iniziative dedicate al cibo e alla cucina. Sono partiti a novembre i corsi della Scuola del Cioccolato di Perugia, per imparare a lavorare il cibo degli dei.
Il 16 gennaio in provincia di Vicenza si svolge la tradizionale spremitura pubblica dell’uva vespaiola, per produrre il delizioso Torcolato, un vino quasi dolce di questa terra. Quest’anno all’evento si aggiunge il Matrimonio perfetto in cantina, che è un’iniziativa enogastronomica sugli abbinamenti tra vino e dolci.
Ciock’n’Roll è un evento legato ad eurochocolate e durante le giornate dedicate sl Festival di Sanremo animerà la città con iniziative golose dedicate al cioccolato e alla musica.
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