Oggi, venerdì 6 novembre 2015, vediamo cucinare a La Prova del Cuoco questi piatti: mozzarella con carciofi in carrozza reale di Luisanna Messeri, spinacino ripieno di castagne di Anna Moroni, maltagliati al grano saraceno con cicoria, pancetta e pecorino di Natalia Cattelani, la crostata di mirtilli di Sergio Barzetti.
Lunedì a La Prova del Cuoco del 20 aprile 2015
Iniziamo una nuova settimana insieme a La Prova del Cuoco del 20 aprile 2015 con le scaloppine al limone con puré di patate e bufala le melanzane dorate con misticanza, Alessandra Spisni con le pappardelle al sugo fresco e cipolla, fazzoletti di crepes di farro con ricotta e spinaci, crostata esotica di Ambra Romani e la Gara dei Cuochi.
Giovedì a La Prova del Cuoco del 5 marzo 2015
Oggi a La Prova del Cuoco di giovedì 5 marzo 2015 vediamo preparare i bauletti verdi ripieni di tagliolini, funghi e prosciutto di Alessandra Spisni, cannoli di ricotta e scarola di Anna Moroni, i panini di Daniele Reponi e la Gara dei Cuochi.
Prevenire l’Alzheimer con l’alimentazione
L’alimentazione in una persona anziana o comunque matura gioca un ruolo fondamentale: alcuni ricercatori insieme ad un grande chef pluristellato hanno realizzato un piatto in grado di tenere a bada e prevenire l’alzheimer.
Giovedì carne con Andrea Ribaldone de La Prova del Cuoco del 13 febbraio 2014
Per l’appuntamento di oggi non poteva di certo mancare una ricetta a base di carne con Andrea Ribaldone con il lesso piemontese con salsa ai capperi, Anna Moroni con le roselline, Sorelle Landra con l’anello di polenta con guazzetto di funghi al grana padano e la Gara dei Cuochi.
Il pranzo con La Prova del Cuoco del 10 gennaio 2013
A La Prova del Cuoco del 9 gennaio 2014 vediamo Luisanna Messeri con frittata in riccioli per contorno, Gianfranco Pascucci con l’arzilla con insalata di spinaci e lamponi e La Gara dei Cuochi.
Insalata di spinaci saporita con Tessa Gelisio a Cotto e Mangiato del 3 giugno 2013
E’ tempo di preparare un’ottima insalata estiva, ideale per chi non può fare a meno di mantenersi leggero con gusto. Scopriamo la ricetta di oggi dell’insalata di spinaci saporita.
La Prova del Cuoco del 15 aprile 2013 con le prelibate ricette
Andrea Mainardi e Suor stella si battono a colpi di cucina nella rubrica Il Diavolo e l’acqua Santa, mentre Natalia Cattelani ci propone la ricetta della chiocciola salata agli spinaci, Anna Moroni i sandwich con crema e fragoline, Casa Clerici il filetto di maiale in carrozza e per finire i piatti de la Gara dei Cuochi.
Le ricette del menu tale e quale di Benedetta Parodi
Le ricette del menu tale e quale di oggi: panini di patate, orecchiette alla cime di rapa, torta al latte, cordon bleu di pollo, spinaci filanti.
Le ricette del menu pranzo al sacco di Benedetta Parodi
Le ricette del menu pranzo al sacco di Benedetta sono: sfogliata di asparagi e patate, pasta fredda con pesto e gamberi, cupcakes con sorpresa, fettine di tacchino ai corn flakes, insalata del contadino.
Le ricette del menu sano e goloso di Benedetta Parodi
Le ricette del menu sano e goloso di Benedetta Parodi: lasagne di gallinella e carciofi, arrosto al latte, cheesecake di pavesini, polpette di piselli alle due salse.
La ricetta dei filetti d’orata in camicia di salmone di Sergio Barzetti
Oggi, a La Prova del Cuoco del 2 aprile 2013, Sergio Barzetti ci insegna a preparare la ricetta dei filetti d’orata in camicia di salmone.
Le ricette del menu pic nic di Pasquetta di Benedetta Parodi
Le ricette del menu pic nic di Pasquetta di Benedetta sono: mini plum cake al pesto, panzerotti assortiti, pbj muffins, coscette di fiore con fagiolini.
Sergio Barzetti con le quenelles di spinaci con crema leggera allo zafferano
A La Prova del Cuoco del 26 marzo 2013 vediamo con Sergio Barzetti la ricetta delle quenelles di spinaci con crema leggera allo zafferano
Sorelle Landra e la ricetta delle crespelle alla crema di spinaci e nocciole
Oggi, a La Prova del Cuoco del 18 marzo 2013, Sorelle Landra ci mostra come fare le crespelle alla crema di spinaci e nocciole
La ricetta degli sformati di spinaci di Anna Moroni
Oggi, a La Prova del Cuoco del 7 marzo 2013, Anna Moroni ci presenta la ricetta degli sformati di spinaci.
La ricetta della spinaciotta di Cotto e Mangiato del 19 febbraio 2013
Tessa Gelisio a Cotto e Mangiato del 19 febbraio 2013 ci propone la ricetta della spinaciotta.
Soufflé di patate e spinaci di Cotto e Mangiato del 29 gennaio 2013
Oggi a Cotto e Mangiato del 29 gennaio 2013 vediamo la ricetta di Tessa Gelisio ovvero il soufflé di patate e spinaci.
La Prova del Cuoco del 4 gennaio 2013
Oggi a Cotto e Mangiato del 4 gennaio 20143 vediamo Caccia al Cuoco con lo Ricca Antoniolo e Claudio Lanuto, Luisanna Messeri con lo sformato di spinaci, Gianfranco Pastucci con il baccalà in agrodolce con rapette e cipollotti e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco del 23 novembre 2012
Le ricette di oggi, presentate a La Prova del Cuoco del 23 novembre 2012, sono le seguenti: Caccia al Cuoco con Simone Bertaccini e Marco Tomasi, Alessandra Spisni con gli strichetti verdi al tonno, Gianfranco Pastucci con orate all’acqua pazza e la Gara dei Cuochi.