Oggi a La Prova del Cuoco del 16 ottobre 2018 prepariamo queste ricette: Involtini di speck con rana pescatrice e spinaci scottati di Anna Maria Palma, Caponata classica con mandorle tostate e cioccolato di Natale Giunta, Pici ‘briachi al fumo di Raffaella Cecchelli e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco di mercoledì 9 novembre 2016
Scopriamo a La Prova del Cuoco del 9 novembre 2016 i piatti realizzati: Alessandra Spisni con le pappardelle verdi con funghi e castagne, Riccardo Facchini con la crema pasticcera, Daniele Persegani con le mezze maniche con zucca croccante e speck, sushi di manzo di Riccardo Takamitsu, Anna Moroni con la nera pazza e la Gara dei Cuochi.
Appuntamento con La Prova del Cuoco del 2 febbraio 2016
Oggi a La Prova del Cuoco del 2 febbraio 2016 si preparano le ricette del giorno con i gamberi al curry di Paola Ricas, strudel di patate, speck e rosmarino di Marcus Hoelzen, le patatine fritte di Gabriele Bonci, girandole di carnevale di Anna Moroni e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco del 5 novembre 2015
Oggi a La Prova del Cuoco del 5 novembre 2015 vediamo preparare ad Anna Moroni le polpette in umido filanti con corallo e Sergio Barzetti con il risotto agli ovuli, speck e zafferano.
Martedì insieme a La Prova del Cuoco del 10 marzo 2015
Oggi a La Prova del Cuoco del 10 marzo 2015 vediamo preparare ai fornelli queste ricette: Sergio Barzetti con i carciofi in pasta di pane, Marco Bianchi jacket potatoes con lenticchie al curry, Gabriele Bonci con fagottini speck e provola e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco dell’8 dicembre 2014, puntata per l’Immacolata
Per l’appuntamento nel giorno dell’Immacolata, a La Prova del Cuoco dell’8 dicembre 2014, vediamo i piatti di Alessandra Spisni con le stelle di Natale, Andrea Mainardi con le pizzette con la polenta taragna, Antonella Clerici con le tagliatelle funghi, speck e vino rosso.
Aria di Natale a La Prova del Cuoco del 1° dicembre 2014
Iniziamo il mese di dicembre con nuove ricette adatte al periodo preparate a La Prova del Cuoco del 1° dicembre 2014: le tagliatelle di ragù di Alessandra Spisni, patate fisarmonica con maionese al bacon di Andrea Mainardi, Evelina Flachi con il cappone ripieno alleggerito e la Gara dei Cuochi.
Mercoledì insieme ad Antonella con La Prova del Cuoco
Scopriamo chi cucina i piatti del giorno e quali sono a La Prova del Cuoco del 5 novembre 2014: Luisanna Messeri con l’indivia gratin con prosciutto & Emmenthal, Anna Moroni con girello con provola, speck e funghi, Sergio Barzetti con la pasta incavolata e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco del 22 ottobre 2014 con Antonella Clerici
Oggi a La Prova del Cuoco del 22 ottobre 2014 vediamo Luisanna Messeri con lo spezzatino di pollo al curry con cipolline, Anna Moroni con la frittata con tomini, verdure e bacon, Sergio Barzetti con spaghetti al profumo di speck e squacquerone e la Gara dei Cuochi.
Antonella presenta La Prova del Cuoco del 3 ottobre 2014
Oggi a La Prova del Cuoco del 3 ottembre 2014 vediamo queste ricette: Gianfranco Pascucci con le alici viola, Andrea Ribaldone con l’involtino di manzo in speck in crema di erbe e la Gara dei Cuochi.
La rivincita di Anna Moroni a La Prova del Cuoco del 29 ottobre 2013
E’ iniziato una nuova puntata di La Prova del Cuoco del 29 ottobre 2013 e vediamo Anna Moroni con lo strudel salato, Sergio Barzetti con gli spatzle alle noci con salsa alla zucca, speck e coste, i panini di Cristian Milone, Casa Clerici con gli hamburger senape e limone e la Gara dei Cuochi.
Le ricette del menu tale e quale di Benedetta Parodi
Le ricette del menu tale e quale di oggi: panini di patate, orecchiette alla cime di rapa, torta al latte, cordon bleu di pollo, spinaci filanti.
Trofie radicchio e speck di Cotto e Mangiato del 12 marzo 2013
Tessa Gelisio a Cotto e Mangiato del 12 marzo 2013 ci fa vedere come preparare la ricetta delle trofie radicchio e speck.
La Prova del Cuoco del 18 dicembre 2012
Le ricette di oggi a La Prova del Cuoco del 18 dicembre 2012 vediamo Anna contro tutte con i bocconotti, Sergio Barzetti con crespelle rosse con cuore di ricotta e speck e e la Gara dei Cuochi.
Menu primo gennaio
Un menu sofisticato ma leggero per festeggiare in compagnia il primo giorno dell’anno senza eccedere e senza appesantirsi troppo.
La ricetta della quiche con zucchine e speck di Benedetta Parodi
Dalla quiche con pancetta e zucchine di Benedetta fino alle nostre, quella con pancetta e zucchine e quella con fiori di zucca e acciughe.
Le ricette del menu serata tra amiche di Benedetta Parodi del 18 aprile
Le ricette del menu serata tra amiche sono state: terrina di fave e asparagi, bavette all’astice, sgombri all’arancia, tartufi al caffè e arance amare, panini di patate allo speck.
Il menu tedesco del 13 marzo di Benedetta Parodi
Oggi Benedetta Parodi ci porta in un viaggio gastronomico in Germania, con ricette come wurstel e crauti, spatzle, kartoffelpuffer e altre ancora!
La Prova del Cuoco, ricette di oggi 7 marzo
Oggi, 7 marzo, a la Prova del Cuoco abbiamo visto: Torneo delle casalinghe, le ricette d’Italia con Anna Moroni che prepara gli strozzapreti con radicchio, Sergio Barzetti con la torta soffice di mele e ricotta, Simone Fragassi con il pollo alla cacciatora e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco del 6 marzo
Oggi, 6 marzo, a La Prova del Cuoco abbiamo visto: Chi batterà lo Chef Marco Parizzi che prepara filetto agli asparagi gratinato, Anna Moroni con la crostata farcita con ricotta e marmellata di more, Sorelle Landra con timballo di mezzemaniche con speck e faraona, i Panini di Cristian Milone e la Gara dei Cuochi.