Sagra della Farinata Pegliese
La Sagra della Farinata Pegliese celebra un prodotto povero ma gustosissimo della tradizione gastronomica ligure. A Pegli, in provincia di Genova il 26 e il 27 marzo.
Sagra dell’olio novello
Il 13 febbraio si può gustare un olio novello genuino presso la Sagra dell’olio novello a Nerola, in provincia di Roma. L’olio verrà proposto con Bruschette, legumi e carni locali, per apprezzare al massimo la tradizione gastronomica locale.
Sagra della bruschetta di Casaprota
A Casaprota, Rieti, il 30 gennaio potrete degustare tante delizie locali durante la 49° edizione della Sagra della bruschetta di Casaprota, fatta con pane locale e impreziosita dal pregiato olio delle terre sabine. Presso gli stand sarà possibile degustare un insieme di eccellenze gastronomiche del territorio sabino.
Sagra della Pizzantiella
A Monterosi, Viterbo, il 22 gennaio si celebra la sagra della Pizzantiella, una sorta di crepes doppia, farcita con formaggio e salsiccia o con ripieni dolci. La Sagra si inserisce nell’ambito dei festeggiamenti religiosi in onore di San Vincenzo e San’Anastasio.
Sagra della spincia ad Agrigento
Un dolcetto golosissimo per le feste siciliane: la spincia, che si celebra nella sagra della spincia e dei prodotti tipici il giorno 29 dicembre a Casteltermini, in provincia di Agrigento
Sagra del Pastiero per festeggiare l’anno nuovo.
Nell’avellinese l’arrivo dell’anno nuovo si festeggia con un rito antichissimo che è divenuta una sagra: la preparaziobne del Pastiero. Il timballo di pasta, uova e formaggio viene preparato dalla collettività del paese in locali appositi e cotto in piazza sotto gli occhi di tutti.
Sagra del Fusigno alla vigilia di Natale
A Londa, Firenze la notte del 24 dicembre si festeggia con la Sagra del Fusigno, cioè dello spuntino in compagnia di bardicchio e vino davanti ad un fuoco.
Sagra della Mosciarella
A Capranica Prenestina, Roma, la XXX Sagra della Mosciarella attende i più golosi di castagne: il 20 e il 21 novembre questa locale e pregiatissima varietà di castagna sarà la protagonista indiscussa della due giorni di assaggi e degustazioni lungo le vie del paese, con stand e punti vendita allestiti per il percorso enogastronomico. Inoltre,
Sagra dell’Oca
Per i palati più raffinati la 38° edizione della Sagra dell’Oca a Morsano al Tagliamento, Pordenone, rappresenta un’occasione da non perdere. L’oca rappresenta un animale d’allevamento molto diffuso in queste zone, e proprio in questa occasione, molte aziende agrituristiche e i ristoratori aderenti all’iniziativa proporranno ricette locali e tradizionali insieme a quelle rivisitate in chiave
Sagra della Ciuìga
Dal 5 al 7 novembre a Berghi e Pergnano, in provincia di Trento, si celebra la Ciuìga, un gustosissimo salame con le rape, Presidio Slow Food; una produzione locale che trova moltissimi consensi tra i più golosi e che ogni anno viene gustato durante la sagra della Ciuìga in un contesto festoso, con stand gastronomici,