I Menu di Benedetta con Paolo Belli
Un menu da gustare di rientro dal teatro è quello preparato oggi da Benedetta Parodi: spaghetti con la mollica, cestini di melanzane e provolone, terrina di carne, semifreddo di cachi e frittelle alle castagne.
Le ricette di oggi di Benedetta Parodi: menu da leccarsi le dita
Tutte le ricette del menu da “leccarsi le dita” di Benedetta Parodi: pollo alla diavola, panzerotti di magro, porcospino, sushi di mortadella e biscottini al cocco con crema di cioccolato.
Secondi vegetariani: polpettone di ricotta, biete e basilico
Chi l’ha detto che il polpettone debba esser fatto solo di carne? Oggi vi sveliamo uno tra i secondi vegetariani davvero gustosi!
Ricette vegetariane veloci: il tortino di ricotta e broccoli in salsa di zucca
Tra le ricette vegetariane veloci, vi mostriamo il tortino di ricotta e broccoli con la salsa di zucca!
Crema di ricotta al Grand Marnier con lamponi
Ecco una proposta dessert di Cotto e Mangiato d’effetto ma davvero semplice da preparare: crema di ricotta al Grand Marnier con lamponi
Cannelloni ricotta e spinaci
Avete visto questi cannelloni con ricotta e spinaci? Sono davvero invitanti! In questa foto è stata seguita la ricetta classica dei cannelloni ricotta e spinaci, con una fresca farcitura di pomodorini. Niente male no? E se volete stare leggeri in vista dei festeggiamenti natalizi, metteteci meno besciamella e ricotta a volontà! Buon appetito!
Rigatoni alla siciliana
Ingredienti: 500 gr. di rigatoni 300 gr. di ricotta 50 gr. di pinoli 50 gr. di uvetta ammollata ½ l. di panna da cucina 200 gr. di prosciutto cotto una cipolla un bicchierino di Marsala secco 80 gr. di pecorino grattugiato semi di cumino peperoncino rosso sale, pepe
Budino di Ricotta
La cuoca oggi propone una bella idea per chi ha voglia di qualcosa di dolce… Ingredienti: 400 gr. di ricotta 100 gr. di zucchero 2 uova un cucchiaio di farina un bicchierino di rhum scorza grattugiata di un limone un pizzico di sale Prima di procedere con la preparazione della vostra ricetta, non dimenticate di
Frittelle dolci alla ricotta
Ingredienti: 500 gr. di patate lessate con la buccia 250 gr. di ricotta due uova 50 gr. di farina 75 gr. di zucchero 75 gr. di uva passa buccia grattugiata di un limone 100 gr. di burro sale zucchero per spolverizzare Esecuzione: Lessate le patate, sbucciatele e passatele con lo schiacciapatate, raccogliendole in una terrina.
