Crema di ricotta al Grand Marnier con lamponi

Benedetta Parodi ci propone con questa ricetta un dessert fresco, semplicissimo da preparare ma di sicuro effetto: crema di ricotta al Grand Marnier con lamponi

Ingredienti

• 200 g di ricotta
• 2 cucchiai di zucchero
• 1 cucchiaio di Grand Marnier
• Panna montata
• Lamponi
• Zucchero a velo

Preparazione

• Mescolare la ricotta con lo zucchero ed un cucchiaio abbondante di Grand Marnier, lavorare con la frusta o con il cucchiaio
• Montare la panna e aggiungerne una cucchiaiata alla crema, mescolare il tutto dal basso verso l’alto
• Disporre la crema in coppette singole e su ognuna aggiungere qualche lampone e spolverare di zucchero a velo