29 aprile 2011, il tiramisu alle fragole di Cotto e Mangiato
Come fare il tiramisù alle fragole perfetto? Ce lo insegna oggi Benedetta Parodi, dandoci anche il trucco per una versione light.
Crema di ricotta al Grand Marnier con lamponi
Ecco una proposta dessert di Cotto e Mangiato d’effetto ma davvero semplice da preparare: crema di ricotta al Grand Marnier con lamponi
Soufflè al limone
Una piccola delizia dell’arte dolciaria che spesso avrete gustato al ristorante, ma che da oggi potete imparare a preparare anche da voi. Si tratta del soufflè o pudding al limone: tante cucchiaiate soffici ed inebrianti, per un fine pasto davvero superlativo.
Semifreddo di amaretti
Ingredienti: 100 gr. di amaretti 3 tuorli d’uovo 300 gr. di mascarpone 6 cucchiai di zucchero 2 cucchiai di liquore all’amaretto 50 gr. di cioccolato fondente
Budino di Ricotta
La cuoca oggi propone una bella idea per chi ha voglia di qualcosa di dolce… Ingredienti: 400 gr. di ricotta 100 gr. di zucchero 2 uova un cucchiaio di farina un bicchierino di rhum scorza grattugiata di un limone un pizzico di sale Prima di procedere con la preparazione della vostra ricetta, non dimenticate di