Queste crespelle con gamberi e zucchini sono ideali da servire sia come antipasto che come primo piatto in un menù a base di pesce. Rispetto ai tortellini o alle lasagne, rappresentano una pietanza dai sapori più delicati…da veri intenditori!
Ecco una simpatica e gustosa alternativa ad uno dei classici della domenica…le lasagne con prosciutto e funghi. Le abbiamo preparate per voi pensando di proporre qualcosa di diverso al solito ragù, che peraltro richiede più impegno e più tempo ai fornelli…
San Valentino è passato e domani sarà l’ultimo giorno di Carnevale, il martedi grasso. Abbandonati quindi i manicaretti romantici e gli sfiziosi (e supercalorici) dolci carnevaleschi, è tempo quindi di riprendere a dedicarsi alla cucina di tutti i giorni. Oggi si parla di primi piatti, quelli un pò speciali che forse moltissimi di voi avranno
Ecco l’idea che mancava per San Valentino! Perchè non preparare dei gustosi ravioli al salmone a forma di cuore? Non è poi così difficile…seguite la nostra ricetta e scoprite come stupire e prendere per la gola il vostro o la vostra partner!!!
La sera del 14 febbraio – la sera di S.Valentino – è rigorosamente dedicata agli innamorati: non perdete l’occasione di cimentarvi ai fornelli preparando al vostro amato o alla vostra amata una cena perfettamente a tema, scegliendo come filo conduttore il più afrodisiaco degli alimenti, il pesce…Non dimenticate inoltre di curare la tavola e l’ambiente
Avete avuto una settimana di tempo per smaltire gli eccessi del pranzo di Natale ed ora è tempo di pensare al menu di Capodanno…se non siete tra quelli che escono a cena, dovrete infatti pensare a qualcosa di gustoso da preparare per la vostra famiglia o i vostri ospiti…
Ingredienti: 320 gr. di riso ½ l. di brodo bollente (meglio se di pesce) 500 gr. di code di gamberi 100 gr. di prosciutto cotto una cipolla piccola uno spicchio d’aglio
Il formaggio fuso è una vera goduria per il palato…se poi ci aggiungete qualche pezzettino di pera, l’esito sarà superlativo! Buon appetito!
Per avere un esito ottimale di questa ricetta, assicuratevi di scegliere solo gorgonzola di ottima qualità e molto dolce….
Il risotto al radicchio di Treviso è buono “così com’è” oppure se reso ancor più sfizioso dall’aggiunta di pancetta, salsiccia, noci o altri ingredienti tipicamente invernali.
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