Doppio appuntamento oggi per Benedetta Parodi: nella prima puntata la brava Benedetta ci propone un intero menu pensato per chi soffre di celiachia, con tante ricette sfiziose e gustose assolutamente senza glutine.
Le ricette di oggi di Benedetta Parodi sono state la crema al gianduia, le lasagne vegetariane, i bocconcini di merluzzo impanati, le arance caramellate e infine gli spaghetti con patè di olive e pomodori.
Oggi a Cotto e Mangiato Tessa Gelisio ha preparato le penne con porri, funghi e pomodoro: un primo piatto molto gustoso che fa davvero impazzire tutti.
Le ricette di oggi di Benedetta Parodi sono state rotolini di porri e speck, tortellini fritti, stecchi di polpettine, verdure con fonduta di taleggio, finger tiramisu e infine, per la serie primi piatti veloci, gli spaghetti con le vongole.
Oggi Benedetta Parodi prepara un menu perfetto per il rientro a scuola; le cupolette di biete e zucca, la pasta al forno bassotto, i sofficiotti, i biscotti al muesli e molto altro.
Un menu da sgranocchiare tutto davanti alla tv è quello preparato oggi da Benedetta Parodi durante il suo I Menu di Benedetta.
Oggi Benedetta Parodi ha preparato frollini di parmigiano, risotto giallo ai porri croccanti, filetto di manzo in crosta, torta di mele sbriciolata, minestrina di sogliola.
Oggi 27 settembre Benedetta Parodi ha presentato un menu indiano con pollo tandoori, un sambal di fagiolini, un cheese naan, le mezzemaniche all’orientale e gli yo-yo per bambini.
Le torte salate rappresentano l’idea vincente quando gli ospiti a pranzo sono tanti e servono antipasti golosi ma anche d’effetto. Oggi vi proponiamo una versione vegetariana della più nota quiche lorraine, ovvero la quiche ai porri. Preparatela in anticipo, tagliatela a spicchi e servitela con un buon calice di prosecco. Farete un figurone!
Il menu di oggi di Cotto e Mangiato era: Mousse di tonno Lavorare due scatolette di tonno con una confezione di formaggio spalmabile di vostro gusto. Servire la mousse ottenuta con dei crostini, oppure spalmare su fette di pancarrè con l’aggiunta di fettine di pomodoro, foglie di lattuga, acciughe, olive o altri ingredienti a scelta.
Il ricettario del momento
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