Il lievito di birra è uno straordinario ingrediente perfetto per dar vita a ottimi prodotti da forno: ecco le sue proprietà, i benefici, alcuni consigli e dove comprarlo!
Le ricette del menu arcobaleno di Benedetta Parodi del 17 maggio
Le ricette del menu arcobaleno di oggi di Benedetta Parodi sono state: bagels blu, risotto alla trevigiana, gulash di pescatrice, tiramisu al te verde, bis di crudaiola.
Le ricette del menu di carnevale di Benedetta Parodi
Le ricette di oggi sono: carpaccio dell’harry’s bar, risotto all’amarone, fritole veneziane, fegato alla veneziana, zuccottino in mousse.
Il menu cartoon de I Menu di Benedetta
Tante simpatiche ricette per bambini oggi a I Menu di Benedetta: le ricette sono infatti tutte ispirare ai cartoons, con la Tubby Pappa ispirata ai Teletubbies, gli stinchi di maiale dei Flinstones, la Ratatouille dal celebre omonimo film, e i donuts che si ispirano ovviamente ai Simpson; e a concludere le pennette alle triglie.
La ricetta della pizza: impasto base e varianti
La pizza, regina della cucina italiana, è un classico che piace proprio a tutti. Ecco la ricetta dell’impasto base, insieme a qualche cenno storico e tante idee per farcirla!
La farina e il lievito madre
La farina, ingrediente indispensabile in cucina. Impariamo a conoscere i diversi tipi e a realizzare con essa il lievito naturale.
La Prova del Cuoco del 4 gennaio
Oggi a La Prova del Cuoco Anna Moroni ha preparato i Krapfen a sorpresa, Alessandra Spisni la torta di mele e poi abbiamo visto molto altro ancora.
Le ricette dei dolci di Natale di Benedetta Parodi
Tanti dolci di Natale oggi a casa di Benedetta Parodi: il tronchetto di Natale, la ghirlanda di Natale, il crumble di panettone e pere, gli omini di pan di Zenzero e la stella di Natale.
La pizza della vigilia di Gabriele Bonci
Oggi Gabriele Bonci prepara la pizza della vigilia, con pomodoro, erbette di campo, alici mandorle e uvetta.
Il menu toscano di Benedetta Parodi con Marco Columbro
Oggi Menu toscana da Benedetta Parodi, con merluzzo alla livornese, schiacciata all’uva, spaghetti di kamut al pesto dell’orto, crostini con i fegatini e infine bastoncini con gocce di cioccolata.
Le frittelle di zucca di Halloween di Cotto e Mangiato
Oggi a Cotto e Mangiato Tessa Gelisio ha proposto una ricetta per Halloween, le frittelle di zucca.
La Prova del Cuoco, 20 Settembre Ricette di Oggi
Oggi, 20 settembre, de la Prova del Cuoco abbiamo visto:”Chi batterà lo chef” con Marco Parizzi che prepara una composizione di gamberi, le sorelle Landra con lo strudel di zucchine, Anna Moroni con la treccia ripiena di ricotta e fichi e la Gara dei Cuochi.