Erbe aromatiche: le protagoniste di una cucina…olfattiva!
Un’ esplosione di colori e profumi, ecco cosa sono le erbe aromatiche! Dal rosmarino al timo, passando per basilico e alloro ecco qualche informazione sulle erbe in cucina!
Le ricette del menu british di Benedetta Parodi dell’11 aprile
Tutte le ricette del menu British di Benedetta Parodi: steak and kidney pie, sunday roast, yorkshire pudding, victoria sponge cake e infine un filone alle erbe e feta.
Gemme di Primavera
La bella stagione porta con se prodotti nuovi, freschissimi e golosi: la rassegna Gemme di Primavera nel padovano è dedicata proprio alle erbette di campo che spuntano in questo periodo.
I profumi dell’estate
Impariamo ad affidarci alla natura per rendere gustosi i nostri piatti! Anche se non disponete di un grande giardino, vi sarà sufficiente un piccolo balcone per arricchire la vostra cucina di un’ampia varietà di profumi e di sapori. Molti pensano che per cucinare originale e saporito ci voglia chissà quale abilità, e spesso finiscono per
Burro alle erbe!!!
E rimaniamo in tema barbecue: un’idea originale per accompagnare piatti di carne e grigliate? Il burro alle erbe! Vediamo come si fa…ce lo insegna cuoca Nedda! Ingredienti: 80 gr. di burro un cuchiaio per sorte di prezzemolo, basilico e dragoncello tritati succo di un quarto di limone sale, pepe (a piacere una punta di aglio