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Antipasti · 12 Agosto 2009

Peperoncini in agrodolce

Ecco una golosità da mettere in dispensa per l’inverno e da tirar fuori come antipasto oppure come accompagnamento ad un bel bollito misto quando fuori farà freddo… Ingredienti: una manciata di peperoncini dolci mezzo litro d’aceto di vino bianco zucchero menta pepe nero in grani

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Contorni · 28 Luglio 2009

Citron confits – i limoni canditi alla marocchina

Ecco una ricetta forse sconosciuta ai più, ma capace di ingolosire anche i più diffidenti! Ideale per accompagnare piatti a base di carne o di pesce, ma anche per un risotto o una tajine…buon appetito! Ingredienti: limoni non trattati quanti volete voi: dipende da quanti vasi volete riempire barattoli in vetro sale grosso olio d’oliva

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