Lo strudel ai carciofi di Cotto e Mangiato
Oggi Tessa Gelisio nel corso del suo programma Cotto e Mangiato ha preparato lo strudel di carciofi con pancetta e provolone piccante, una ricetta inviatale da una telespettatrice dalla Sardegna.
Il menu Natale in Italia de I Menu di Benedetta
Un menu natalizio italiano oggi a casa di Benedetta Parodi: struffoli, abbacchio con carciofi, timballo siciliano, frittata con gambi di carciofo e patè di fegato.
I Menu di Benedetta con il menu casalingo ma alternativo
Oggi Benedetta Parodi propone un menu casalingo ma un pò alternativo più una bella ricetta di Natale: l’anatra alle amarene.
Sformatino di carciofi di Cotto e Mangiato
Oggi a Cotto e Mangiato Tessa Gelisio ha preparato gli sformatini ai carciofi.
Focaccia con mozzarella e carciofi freschi di Cotto e Mangiato
Oggi Cotto e Mangiato ci propone una ricetta velocissima e molto primaverile, suggerita da una spettatrice: focaccia con mozzarella e carciofi freschi
Sagra del Carciofo di Uri
Per celebrare un prodotto genuino e pregiato come il carciofo, a Uri in provincia di Sassari si tiene la 21° edizione della famosissima Sagra del Carciofo, divenuto quest’anno prodotto a marchio dop.
Mousse di yogurt greco e carciofi
Ecco una mousse simpatica, ideale da spalmare su crostini per intrattenere gli ospiti in attesa di sedere a tavola… Ingredienti 200 gr di cuori di carciofo, 60 ml di yogurt greco, 3 spicchi d’aglio arrostiti, 1 peperoncino rosso arrostito, mezzo scalogno, aglio e pepe qb. Preparazione Mixare tutti gli ingredienti nel robot fino a raggiungere
Pizza ai carciofi
Ecco l’idea che mancava per trasformare la solita pizza in qualcosa di veramente gustoso e speciale, con un tocco un pò rustico. E’ la pizza ai carciofi…vi consigliamo di prepararne una grande teglia quadrata e di servirla a piccoli tranci come antipasto. Caldissima, ovviamente!
Tagliatelle gustose
Se domenica avete tempo e vi va di dedicarvi alla cucina tradizionale, perchè non preparare delle ottime tagliatelle fatte in casa? Vi suggeriamo qualche condimento davvero gustoso, che potete preparare seguendo le nostre ricette: tagliatelle vongole e funghi, tagliatelle ai piselli, tagliatelle al limone, tagliatelle al radicchio, tagliatelle carciofi e prosciutto.
E panino sia!
Se vivete in Puglia o vi ci trovate per vacanza, fate un salto nella piccola ma pittoresca cittadina di Giovinazzo, in provincia di Bari. L’11 luglio prossimo vi troverete una sagra alquanto singolare ma simpatica…la sagra del panino della nonna, che quest’anno giunge alla sua XXV edizione. E’ l’occasione ideale per trascorrere una piacevole serata
