Sagra dei piselli e fave

In Calabria per la sagra dei piselli e delle fave

Sabato 14 e domenica 15 aprile 2012, la cittadina di Montegiordano festeggerà con la terza edizione della sagra dei piselli e delle fave. Un appuntamento imperdibile con la verdura di stagione!

Dolci Pasquali Calabresi

In tavola con i dolci di pasqua calabresi

Se la solita colomba pasquale vi ha annoiato, scoprite insieme a noi la tradizioni dei dolci di pasqua calabresi. Tante leccornie per una pasqua indimenticabile!

I menu di Benedetta del 16 gennaio

Le ricette di oggi 16 gennaio di Benedetta Parodi sono state la pitta chicculiata, le melanzane a bruschetta, la tiella di maiale, le nepitelle e i fusilli ai peperoni.

Il peperoncino e la cultura del piccante

Il peperoncino piccante e i suoi derivati infiammano la tavola con gusto e originalità. Conosciamo le salse più famose e i modi per impiegare i peperoncini in cucina.

La Fresella Calabrese

Oggi vi proponiamo un pranzo molto leggero ed estivo con la fresella, un prodotto tipico della Regione Calabria, in particolare si trova nelle zone di Diamante. Noi ve la proponiamo con i pomodorini e il prosciutto crudo.

Mappa del bio in Italia

Negli ultimi anni gli alimenti biologici stanno trovando ampio mercato in tutta la nostra penisola, come conseguenza di una nuova sensibilità ai temi quali la salute ed il benessere fisico dell’individuo. La produzione biologica italiana è rinomata ed apprezzata anche all’estero, come confermato dal forte incremento delle esportazioni verso USA, Giappone e verso la stessa