Passatelli in brodo: nell’impasto non c’è farina
Nei passatelli non c’è farina: l’impasto è pangrattato, parmigiano e uova. Le dosi della ricetta, le proporzioni per scalarle e le foto dell’impasto pronto.
Quanto deve cuocere il brodo di carne?
Quanto deve cuocere il brodo di carne? Scopriamo assieme come si prepara il brodo di carne a regola d’arte, quali ingredienti è necessario usare, quali sono i tempi di cottura da seguire.
Le ricette del menu dell’est del 4 marzo di Benedetta Parodi
Oggi Benedetta Parodi ci propone il menu dell’est, con le seguenti ricette: vellutata di broccoli e gorgonzola, plemeni ucraini, gulash ungherese, crepes dolci alla marmellata.
Menu primo gennaio
Un menu sofisticato ma leggero per festeggiare in compagnia il primo giorno dell’anno senza eccedere e senza appesantirsi troppo.
Il riso: buono e sano. Tante idee per prepararlo in modo originale
Oro vegetale relativamente per l’Italia, il riso è un ingrediente prezioso in cucina: ecco i metodi di cottura più diffusi e le idee per prepararlo!
Le ricette del menu energetico light di Benedetta Parodi del 5 aprile
Le ricette di oggi del menu energetico light sono state: verdure al cartoccio, tagliatelle con scampi e pesto di olive, hamburger di tonno, dolcetti del riciclo, melanzane impanate.
Il menu “febbre” di Benedetta Parodi
Tutte le ricette del menu “febbre” di oggi di Benedetta Parodi: le pere caramellate, i passatelli in brodo, il cappon magro, il bollito con insalata di arance e finocchi e infine i tagliolini al limone.
Le ricette del menu cena col capoufficio di Benedetta Parodi
Cosa cucinare quando si invita il capoufficio a casa o in occasione di una cena formale? Ecco il menu perfetto, con tante ricette come il cappuccino di funghi, il risotto carnaroli all’uovo, la torta diplomatica e altre.
I Menu di Benedetta con il menu Premaman
Tutte le ricette del menu premaman preparato oggi da Benedetta Parodi, che ha avuto come ospite Ambra Orfei.
I Menu di Benedetta: Menu Lombardo
Oggi menu lombardo a casa di Benedetta Parodi, con ossibuchi alla milanese con risotto giallo, risotto al salto con insalata lombarda, scaloppine al vino e sbrisolona.
