Pulire le Fave
Come pulire le fave
Che dilemma pulire le fave!
Le fave in primavera sono un frutto della terra veramente prelibato! Purtroppo bisogna dedicarci un po’ di tempo per pulirle prima di cuocerle. Seguite i miei consigli e la cosa non vi sembrerà così difficile.
Si parte! Vediamo insieme come pulire le fave:
Prendete il baccello e apritelo con le dita. All’interno ci saranno tutte le fave commestibili. Un po’ come i piselli e i fagioli.
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Staccate le fave dal baccello e togliete il “gambetto” che e teneva attaccate.
Ad alcuni piace mangiarle senza buccia, quindi con un coltellino e molta pazienza, togliete la buccia di ogni fava. Sennò potete benissimo cuocerle con la buccia, che se le avete comprate buone e fresche saranno ancora più gustose.
Sciacquatele tutte sott’acqua e cuocetele come più vi piace!
Avete visto? Pulire le fave non è poi così difficile!
