Ricetta del Tacchino di Natale
Natale è tacchino ripieno!
Caponata con il bimby
La caponata di melanzane è un contorno classico della tradizione italiana e siciliana in particolare. La si prepara con tante verdure fresche come melanzane, peperoni, zucchini, e del basilico fresco e profumatissimo. Vi diamo la doppia ricetta, sia da preparare con il Bimby, sia con il metodo tradizionale. A voi!
Crema di zucca
Con i primi freddi non c’è niente di meglio di una bella vellutata di verdura: zucca, carote, ma anche verdure verdi…tutta la verdura è ideale per questo tipo di preparazione! E non finisce qui: le vellutate, soprattutto quelle dai sapori dolci come quella di carote, sono molto gradite ai più piccoli!
Cavolo rosso brasato con mele
Ingredienti 300 gr di cavolo rosso a fette una mela verde di dimensioni medie (110 gr circa), sbucciata e grattugiata. mezza cipolla di tropea, sbucciata ed affettata finemenete 1 cucchiaio di burro 1 cucchiaio di aceto di riso 2 cucchiai di marmellata di lamponi (o altri frutti rossi) 80ml di vino rosso sale e pepe
Timballo di Pasta e Melanzane
Un bel timballo di pasta con melanzane, mozzarella e magari qualche polpetta risolve i dilemmi di tanti inviti a pranzo: un piatto unico dai sapori classici e tradizionali, e si fanno subito felici tutti i commensali!
Melanzane alla parmigiana
Ottime le melanzane alla parmigiana! Preparatene una grande teglia per tutta la famiglia, spariranno in un baleno!
Passate le feste, il menu è light!
Anche l’Epifania è passata ed ora è tempo di rimettersi in forma dopo le lunghe ore trascorse a tavola dei giorni scorsi! Vi proponiamo quindi qualche ricetta in versione “light”, a base di verdure. Abbinate i piatti che vi proponiamo ad un formaggio leggero o ad una mozzarella per tornare in forma in breve tempo!
Broccoli salvavita!
I broccoli sono molto buoni ma anche davvero sani per il tuo intestino. Ecco alcune idee!
Evviva la grigliata
La cottura alla griglia è ottima per chi vuol mangiare sano perchè non necessita di grassi, sughi e condimenti: potete cuocere alla griglia carne, pesce o verdure. Approfittatene durante la bella stagione e, perchè no, anche durante le belle giornate invernali. E se avete la fortuna di possedere un caminetto, tanto meglio!
Zucca in agrodolce
La zucca è uno dei vegetali che meglio caratterizza, con il suo sapore ed il suo colore, questa stagione autunnale…
