spumante

Come servire e conservare lo spumante

Le feste di dicembre proseguono ed il Capodanno 2012 si avvicina; pronti con le bottiglie di spumante? Ma come si conserva e serve questa bevanda?

La Prova del Cuoco

La prova del cuoco del 12 dicembre

Oggi, 12 dicembre, de la Prova del Cuoco abbiamo visto: Anna Moroni contro tutti che sfida Martino Scarpa con la ricetta dei bigoli, la ricetta di Alessandra Spisni con i balanzoni con salsiccia e mascarpone, Casa Clerici con il pollo allo spumante e la Gara dei Cuochi.

Come fare il sorbetto mimosa

Il sorbetto mimosa, dal gusto delicato, è ideale se servito dopo i pasti nel giorno della festa della donna.

Lo spumante Trentodoc fa festa

Trentodoc on the road è un evento enogastronomico che mira a promuovere lo spumante metodo classico Trentodoc, coinvolgendo strutture ricettive, cantine, wine bar e ristoranti locali in iniziative di assaggi enogastronomici ed aperitivi a base di spumante.

Un cucchiaino nello spumante

Un cucchiaino inserito a testa in giù nel collo di una bottiglia di spumante ne rallenta la perdita di anidride carbonica e contribuisce a mantenerlo frizzante. E’ solo un luogo comune.

Bollicine su Trento 2010

Per i palati più raffinati, abituati alle bollicine d’eccellenza dal 25 novembre al 13 dicembre presso Palazzo Roccabruna  – casa dei prodotti trentini – c’è Bollicine su Trento, attesissimo evento completamente dedicato al Trentodoc,  spumante metodo classico e vanto di questa terra. Tre settimane all’insegna della scoperta e della valorizzazione di questo prodotto attraverso degustazioni