Alla Prova del Cuoco di oggi abbiamo visto la fesa di tacchino salmonata delle Sorelle Landra e le deliziose frittelle di pasta da pizza farcite di Gabriele Bonci. Entrambe due belle ricette da provare!
Cotto e Mangiato del 26 maggio: Pasta con sugo di lenticchie
Oggi 26 maggio Benedetta Parodi, a Cotto e Mangiato, ha realizzato un primo piatto: la Pasta con il sugo di lenticchie. Scopri la ricetta del giorno di Cotto e Mangiato!
La Prova del Cuoco del 26 maggio
Oggi 26 maggio alla Prova del Cuoco abbiamo visto peperoni ripieni di riso, panzerotti fritti e le ottime ricette della Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco del 19 maggio
Oggi 19 maggio alla Prova del Cuoco carbonara di asparagi e zuppa inglese in torta di Anna Moroni, e la pizza alle melanzane di Gabriele Bonci.
Casa Clerici: pollo stufato allo zafferano
Questo pollo stufato allo zafferano diventerà un vero e proprio must della vostra cucina di ogni giorno: è fatto con pochi ingredienti semplici come pollo, cipolla, pomodoro, eppure vi sorprenderà per il suo sapore così sorprendente. Il segreto? Il giusto mix tra l’aroma dato dall’arancia e lo zafferano!
La Prova del Cuoco del 14 maggio
Oggi alla Prova del Cuoco Anna Moroni ha preparato il tris di conchiglioni della domenica, Lorenzo Branchetti ci ha insegnato a fare il tiramisu all’ananas e Sal De Riso il cheesecake alle ciliegie.
Cotto e Mangiato 28 aprile: merluzzo al rosso
Benedetta Parodi ci insegna a fare il merluzzo in rosso.
Cotto e Mangiato, le ricette del 27 aprile
Oggi Benedetta Parodi ci ha mostrato Caesar Salad, Caviale di Melanzane, Gamberoni al Sesamo e infine Crème Brulée.
Zuppa di Pesce alla Gallipolina
Pubblichiamo anche oggi un’altra ricetta ripresa dal libro Sime Books Puglia in cucina, oggi abbiamo preso la ricetta pugliese, naturalmente, della Zuppa di Pesce Gallipolina, che con l’avvicinarsi del bel tempo ci fa pensare all’estate.
Cotto e Mangiato 11 aprile
Oggi a cotto e mangiato abbiamo imparato a fare Zuppa di riso e lenticchie, Involtini di bacon e prugne, Insalata tiepida di patate, Torta margherita.
La Prova del Cuoco 6 aprile
Oggi Anna Moroni ha preparato la torta di mele a spirale, mentre a Casa Clerici abbiamo imparato a fare un ottimo piatto unico a base di patate e uova.
Spezzatino di Copertina di manzo
Ecco come fare un eccellente spezzatino di copertina di manzo, ideale da accompagnare con della polenta o con un contorno di patate.
Cotto e Mangiato 4 aprile
Oggi Lasagne di pane, arista in crosta, pomodori gratinati e dolcetti al cioccolato per un menu gustoso ed originale
Ricetta dal Messico: Chili Holy Mole
Tra le ricette internazionali, oggi vi proponiamo un piatto molto speciale, proveniente direttamente dal Messico:il Chili Holy Mole.
La Prova del Cuoco del 21 marzo
Oggi alla Prova del Cuoco la nuova gara delle Casalinghe D’Italia, poi Alessandra Spisni con le sue golose tagliatelle verdi al cartoccio, infine Casa Clerici con gli involtini di melanzane al forno.
9 marzo, le ricette della La Prova del Cuoco
Oggi 9 marzo alla Prova del Cuoco torta di carote, gnocchetti schiacciati con ragu di verdure, frittatina arrotolata al sesamo e altre prelibatezze.
Le ricette della Prova del Cuoco del 25 febbraio
Oggi alla Prova del Cuoco Alessandra Spisni ha preparato il pollo alla cacciatora, Guido Martinetti il gelato tricolore e poi ci sono state le ricette della gara dei cuochi.
La Prova del Cuoco 21 febbraio
Oggi 21 febbraio alla Prova del Cuoco abbiamo visto le costolettine di agnello con riso alle olive delle sorelle Landra, gli spaghetti con alici e pomodorini di Casa Clerici, ed abbiamo conosciuto le due squadre che gareggeranno questa settimana.
19 febbraio, La Prova del Cuoco
Vediamo oggi 19 febbraio che cosa è stato cucinato alla Prova del Cuoco dai bravi Anna Moroni, Sal de Riso, da Antonella Clerici e dai cuochi della gara dei cuochi.
15 febbraio Prova del Cuoco
Oggi alla Prova del Cuoco le sorelle Landra con un timballo di tortellini, Giuseppe Zen che ci mostra il Bagle, e le belle ricette della gara dei cuochi.