A La Prova del Cuoco oggi, 16 gennaio 2020, si preparano i piatti proposti dagli chef: Platessa fritta in pastella con giardiniera veloce di Sergio Barzetti, Platessa alla mediterranea di Angelica Sepe, la macedonia di Cinzia Fumagalli, Super involtino alla valdostana di Diego Bongiovanni e Budino di patate di Luisanna Messeri.
A La Prova del Cuoco del 2 gennaio 2020 cuciniamo: Chips di lonza con indivia croccante e pandoro di Natale Giunta,Lombata speziata con salsa pepatata al pandoro e indivia brasala al miele e aceto di Luigi Pomata, Gnocchi alla romana colorati di Diego Bongiovanni e Torta di lesso di Angelica Sepe.
A La Prova del Cuoco del 24 dicembre 2019 si fanno: Terrina di cappone di Alessandra Spisni, Cappone farcito di castagne e arance di Sergio Barzetti, Linguine carciofi, bottarga e lime di Daniele Persegani e Zeppoline di Natale di Gino Sorbillo.
A La Prova del Cuoco di oggi, 18 dicembre 2019, prepariamo: Suprema di galletto con curry e ananas su vellutata di lattuga di Juri Risso, Zuppetta di lattuga con galletto in agrodolce di Martino Scarpa, Fracosta di manzo al vino rosso di Andrea Ribaldone, Girella di cannellone di Diego Bongiovanni e la Gara dei Cuochi.
Oggi a La Prova del Cuoco del 16 ottobre 2019 prepariamo questi piatti: Tagliolini fritti e al forno con salsiccia e porri di Diego Bongiovanni, ‘A Pasta intro ‘o furno di Angelica Sepe, Torta rovesciata di pere al cioccolato di Natalia Cattelani, Arrosto del pratomagno di Luisanna Messeri, scatolette al salmone per cani e gatti “fatte in casa” di Sonia Orlandi e la Gara dei Cuochi.
Oggi a La Prova del Cuoco del 17 aprile 2019 cuciniamo: Maiale tonnato di Alessandra Spisni, Vitel Tonné classico di Diego Bongiovanni, Corona con gli Spinaci di Natalia Cattelani, Trenette al pesto genovese di Ivano Riccobono, Cassulli al pesto di di Luigi Pomata e la Gara dei Cuochi.
Oggi a La Prova del Cuoco del 19 marzo 2019 cuciniamo con: Tartare di Chianina alla fiorentina di Luisanna Messeri, Battuta di fassona con uovo poché di Diego Bongiovanni, Raviolo al nero di seppia di Natale Giunta, Spaghetto con sarde, burro e profumo di limone di Martino Scarpa, Millefoglie al tiramisù di Andrea Mainardi e Sformato di spinaci, patate e salmone di Fabio Campoli.
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