A La Prova del Cuoco di oggi, 17 gennaio 2020, si cucinano questi piatti: pasta mista con sughetto di luganega e finocchietto, Strisciati con salsicca e pomodorini di Diego Bongiovanni, Sformato di coste gratinate di Sergio Barzetti, Canederli agli spinaci su crema di zucca di Stefano Cavada e Mele in crosta di Natala Cattelani.
A La Prova del Cuoco del 10 gennaio 2020 si fanno questi piatti:Spada fritto e insalata di indivia e guanciale di Michelangelo Sparapano, Bocconcini di pesce spada alle erbe, cipolla al guanciale e indivia brasata di Luigi Pomata, Pasta patate e cozze di Natale Giunta, Torta con banana e cioccolato di Guido Castagna,
A La Prova del Cuoco del 2 gennaio 2020 cuciniamo: Chips di lonza con indivia croccante e pandoro di Natale Giunta,Lombata speziata con salsa pepatata al pandoro e indivia brasala al miele e aceto di Luigi Pomata, Gnocchi alla romana colorati di Diego Bongiovanni e Torta di lesso di Angelica Sepe.
A La Prova del cuoco del 23 dicembre si fanno:Mango, una cappasante e broccolo di Luca Natalini,Cappasanta scottata al burro nocciola, cous cous di broccolo e mango alla paprika di Michelangelo Sparapano, Saccottini di taglioline al salmone di Alessandra Spisni, budino di Natale di David Povedilla e la Gara dei Cuochi.
A La Prova del Cuoco di oggi, 18 dicembre 2019, prepariamo: Suprema di galletto con curry e ananas su vellutata di lattuga di Juri Risso, Zuppetta di lattuga con galletto in agrodolce di Martino Scarpa, Fracosta di manzo al vino rosso di Andrea Ribaldone, Girella di cannellone di Diego Bongiovanni e la Gara dei Cuochi.
A La Prova del Cuoco oggi, 5 dicembre 2019, si fanno questi piatti: Fonduta di gorgonzola al radicchio e aceto e pera a crudo di Luca Natalini, Gnocchi di gorgonzola con radicchio e pere essiccate di Diego Bongiovanni, Calamari imbottiti alla napoletana di Angelica Sepe, Coniglio all’agrodolce alla siciliana di Valeria Raciti e la Gara dei Cuochi.
Oggi a La Prova del Cuoco del 16 ottobre 2019 prepariamo questi piatti: Tagliolini fritti e al forno con salsiccia e porri di Diego Bongiovanni, ‘A Pasta intro ‘o furno di Angelica Sepe, Torta rovesciata di pere al cioccolato di Natalia Cattelani, Arrosto del pratomagno di Luisanna Messeri, scatolette al salmone per cani e gatti “fatte in casa” di Sonia Orlandi e la Gara dei Cuochi.
Oggi a La Prova del Cuoco del 17 aprile 2019 cuciniamo: Maiale tonnato di Alessandra Spisni, Vitel Tonné classico di Diego Bongiovanni, Corona con gli Spinaci di Natalia Cattelani, Trenette al pesto genovese di Ivano Riccobono, Cassulli al pesto di di Luigi Pomata e la Gara dei Cuochi.
Oggi a La Prova del Cuoco del 19 febbraio 2019 prepariamo questi piatti: Fregula mediterranea con colatura di pecorino di Luigi Pomata, Bucatini con broccolo e pane alla cannella di Natale Giunta, Triglia in crosta di patate con cime di rapa e provolone di Ivano Riccobono, Frittelle di carnevale con la zucca di Marco Rossi e la Gara dei Cuochi.
Il ricettario del momento
25 ricette, con la foto, le dosi e la preparazione. Gratis: te lo mandiamo per email.
Tutti i ricettari (8) →
