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Halloween · 26 Ottobre 2010

Festa della Zucca

Giunge quest’anno alla sua 17esima edizione la tradizionale Festa della Zucca di Salzano (Ve). La sagra della zucca, che si svolge dal 22 ottobre fino al 1 novembre, offre un’ampia varietà di momenti gastronomici ma anche di intrattenimento. Vi potrete trovare tante specialità gastronomiche sia dolci che salate a base di zucca, altri prodotti gastronomici

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Contorni · 28 Ottobre 2009

Zucca al forno

La zucca è uno degli ingredienti più comuni e gustosi dell’autunno…il suo colore giallo ci mette di buon umore e il suo sapore delicato si presta bene per molti tipi di preparazioni.

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Contorni · 24 Novembre 2008

Sformato alla zucca

Ingredienti: mezzo kg di zucca due uova 400cl di besciamella 50gr di grana padano grattugiato sale, pepe, noce moscata. Preparazione: fate ammorbidire la zucca fino a ridurla in purea cuocendola nel forno a calore a fette moderato per una mezz’ora scarsa oppure lessandola una decina di minuti in acqua bollente. Una volta ammorbidita la zucca,

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Gli ingredienti · 11 Novembre 2008

Strudel salato alla zucca!

Ecco un’altra torta salata pronta e fumante per voi, piena di ingredienti genuini e profumata d’autunno… Ingredienti: un disco di pasta brisée un pezzo di zucca sbucciato e fatto a dadini un cespo di radicchio trevigiano qualche oliva nera denocciolata un etto di formaggio fontina a fettine sottili sale, pepe ed un pizzico di noce

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