Ingredienti 4 fette di pane 1 cucchiaio di olio di oliva 1 cucchiaino di aglio tritato 5 cucchiai di funghi tritati di diversi tipi una tazza e mezza di formaggio tipo Groviera a scaglie Preparazione Arrostite le fette di pane in forno per tre o quattro minuti. Quando sono leggermente tostate, toglietele dal forno.
Il menu di oggi di Cotto e Mangiato era: Mousse di tonno Lavorare due scatolette di tonno con una confezione di formaggio spalmabile di vostro gusto. Servire la mousse ottenuta con dei crostini, oppure spalmare su fette di pancarrè con l’aggiunta di fettine di pomodoro, foglie di lattuga, acciughe, olive o altri ingredienti a scelta.
Che meraviglia quando le ricette sono facilissime ed al contempo ottime! Come queste sfogliatine ripiene di funghi freschi, prosciutto cotto e formaggio. Da gustare ancora caldissime!
Ecco un piatto che farà la gioia dei vostri bambini e di tutti coloro che amano i sapori semplici. Questi spinaci al gratin con formaggio filante, patate e prosciutto rappresentano un piatto unico sano e veloce. Da provare!
Oggi un anonimo grappolo d’uva può prender nuova vita e stupire i vostri ospiti sotto forma di un antipasto sfizioso e diverso dal solito! Seguite la nostra ricetta degli spiedini con formaggio e uva! Potrete aprire una cena tra amici in grande stile, mostrandovi assolutamente originali!
Durante il fine settimana del 19-20 settembre 2010, la città di Gorgonzola dedica una festa all’omonimo formaggio. Non mancheranno ovviamente le degustazioni e gli stand con la possibilità di acquistare questo squisito formaggio. A far da contorno al tutto, momenti ludici, culturali e musicali per grandi e piccini.
Si svolgerà dal 18 al 29 agosto la tradizionale Settimana del Casolét in Val di Sole. Un’occasione in più per una piacevole vacanza in Trentino tra passeggiate, aria sana e pulita e soprattutto buona tavola e gastronomia locale. Il programma della settimana prevede visite guidate alle malghe, spettacoli a tema, degustazioni e menu specifici elaborati
Questi soufflé di formaggio rappresentano la soluzione ideale per un antipasto diverso dal solito. Serviteli prima di un pranzo a base di carne ed accompagnateli con un Merlara Doc. Farete un figurone!
Si è aperto ufficialmente ad Abano Terme (PD), splendida località termale alle porte di Padova, il 7° Congresso Nazionale Slow Food, che durerà tutto il fine settimana e vedrà coinvolti seicentoventicinque delegati in rappresentanza di trecento condotte e sedici coordinamenti regionali. I temi trattati saranno i cavalli di battaglia dell’Associazione, quali l’eco-gastronomia, la biodiversità agroalimentare,
Avete in mente di preparare un antipasto coreografico, gustoso e possibilmente diverso dal solito? Preparate un bel tagliere di formaggi e serviteli con una selezione di confetture, gelatine e mieli differenti. E’ la scelta ideale per aprire con stile una cena tra amici a base di carne. Noi vi proponiamo la gelatina di aceto balsamico,
Il ricettario del momento
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