L’idea che mancava

Avete in mente di preparare un antipasto coreografico, gustoso e possibilmente diverso dal solito? Preparate un bel tagliere di formaggi  e serviteli con una selezione di confetture, gelatine e mieli differenti. E’ la scelta ideale per aprire con stile una cena tra amici a base di carne. Noi vi proponiamo la gelatina di aceto balsamico, la confettura di rose,  la confettura di cipolle o il miele alla lavanda, da abbinare a caprini, pecorini, caciocavallo ed altri formaggi. In questa foto, pecorino con gelatina di aceto balsamico.

La gelatina è un’idea di un’azienda Acetaia Le Aperte di Modena…