Scoperto il formaggio più antico del mondo in una tomba
Ad oggi è stata scoperta la forma di formaggio più antica al mondo: si tratta di un dono che è stato ritrovato all’interno di una tomba in Egitto.
Tutti i segreti della pasta alla norma
La pasta alla Norma: le sue regole e la scelta dei vari ingredienti per realizzarla!
Il Vegorino romano: un alimento vegetale
A proposito del mangiar sano e del valorizzare i prodotti italiani, oggi vogliamo parlarvi di un’interessante novità, il vegorino, che è una valida alternativa ai formaggi tradizionali.
La Prova del Cuoco del 12 marzo 2015
Oggi a La Prova del Cuoco del 12 marzo 2015 vediamo preparare le ricette a Luisanna Messeri con il gateau soufflé di formaggio ed uovo, polpettine di pollo con ricotta e prosciutto, i panini di Daniele Reponi e la Gara dei Cuochi.
Giovedì 19 febbraio 2015 con i cuochi de La Prova del Cuoco
Oggi, 19 febbraio 2015, a La Prova del Cuoco prepariamo i tortelloni di formaggio con burro e cotto di Alessandra Spisni, ciceri e trie di Anna Moroni, parmigiana di radicchio di Antonella Clerici, Gino Sorbillo con pizza con pomo d’oro e formaggio conciato romano e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco del 3 dicembre 2014 si veste di Natale
Oggi a La Prova del Cuoco del 3 dicembre 2014 vediamo preparare le ricette di Chi batterà lo chef, Luisanna Messeri con torta di formaggio e salmone, Anna Moroni con le polpette con piselli, Sergio Barzetti con i fiori di sfoglia ripiena e la Gara dei Cuochi
Tutti ai fornelli per La Prova del Cuoco del 22 settembre 2014
Oggi a La Prova del Cuoco del 22 settembre 2014 vediamo ai fornelli con Alessandra Spisni con i stridetti di zafferano con salsa ai formaggi, Andrea Mainardi con keftedes con salsa labneh, Marco Bianchi con la torta cioccopere e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco del 23 aprile 2013 con lo scontro dello chef Rossi
Scopriamo insieme le ricette de La Prova del Cuoco del 23 aprile 2014 con lo scontro di Chi batterà lo chef, Luisanna Messeri con i tortelli & piselli, Anna Moroni con il tacchino ai peperoni, Sergio Barzetti con le bignole al formaggio e la Gara dei Cuochi.
Le ricette del menu tale e quale di Benedetta Parodi
Le ricette del menu tale e quale di oggi: panini di patate, orecchiette alla cime di rapa, torta al latte, cordon bleu di pollo, spinaci filanti.
Cordon bleu: ricetta di Benedetta e di RicettePerCucinare
A voi la ricetta dei cordon bleu nella doppia versione di Benedetta Parodi e di RicettePerCucinare.