Oggi a La Prova del Cuoco del 10 settembre 2014 vediamo i piatti fatti da Luisanna Messeri con la torta di frittate, Anna Moroni con il farro alla genovese, Sergio Barzetti con le costolette di vitello al sedano e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco del 28 maggio 2014 con golose ricette
Scopriamo che cosa preparano oggi a La Prova del Cuoco del 28 maggio 2014 con i piatti realizzati da Gilberto Rossi, Luisanna Messeri con l’insalata di farro, pesto e pomodorini, Anna Moroni con le girelle di tacchino alla salvia, Sergio Barzetti con le polpette di coniglio tonnate e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco del 5 novembre 2013 con i piatti degli chef migliori
Oggi a La Prova del Cuoco del 5 novembre 2013 vediamo i piatti di Anna Moroni con il fritto misto, Sergio Barzetti con le polpette di merluzzo su catalogna all’arancia, Gabriele Bonci con il pane di farro, Casa Clerici con le conchiglie gialle con piselli e zafferano e la Gara dei Cuochi.
Ai fornelli con farro e fantasia di Cotto e Mangiato del 23 maggio 2013
Il piatto di oggi, presentato a Cotto e Mangiato, è una fresca insalatina che Tessa ha voluto chiamare farro e fantasia. Scopriamo insieme come preparare il piatto!
La Prova del Cuoco del 25 aprile 2013 per la Festa della Liberazione
Anche se è festa in Italia, La Prova del Cuoco non può mancare! Oggi per la Festa della Liberazione vediamo le ricette del Campanile Italiano con uno scontro interegionale tra Emilia e Romagna , Andrea Ribaldone con lo sformato di asparagi con maionese di pomodoro,Giuliana D’Ambrosio con i casoncelli alla bergamasca, Anna Moroni con l’insalata di farro alla genovese e la Gara dei Cuochi.
I menu di Benedetta di oggi: le ricette del menu picnic alla scrivania
Tutte le ricette del menu picnic alla scrivania di Benedetta Parodi del 16 ottobre 2012: arancini di riso, biscotti giganti, esci dal tunnel e infine insalata chelsea.
La Prova del Cuoco del 5 giugno 2012
Oggi a La Prova del Cuoco del 5 giugno 2012 abbiamo visto Campanile Italiano con Viareggio contro Rimini, Anna Moroni con l’aspic di pollo e verdure, le Sorelle Landra con le penne di farro ai carciofi e gamberi al profumo di timo e la Gara dei Cuochi.
Le ricette del menu prova costume di Benedetta Parodi del 18 maggio
Le ricette del menu prova costume di Benedetta Parodi del 18 maggio sono state: sfogliata agli spinaci, persico alle verdure, farro ai due pomodori, torrette di fragole e frittata con le alici.
La ricetta dell’insalata di farro e ceci di Cotto e Mangiato dell’11 maggio
Oggi a Cotto e Mangiato Tessa Gelisio ha preparato la ricetta dell’insalata di farro e ceci: una ricetta sana e gustosa al punto giusto!
I cereali in cucina
Arriva la bella stagione: e allora impariamo a sbizzarrirci con i cereali, buoni, sani, e perfetti per dar vita e ricette fresche e sfiziose!
Parola d’ordine, minestrone
Il minestrone è sicuramente una di quelle ricette che mai scomparirà dal nostro ricettario: buono da caldo in inverno ed ancor più buono da tiepido nella bella stagione.
Le ricette del menu passata la festa del 17 aprile di Benedetta Parodi
Ecco le ricette del 17 aprile di Benedetta Parodi: padellata di zucchine, baccalà gratinato con broccoli, minestra di riso integrale e sogliole, crema di cioccolato al latte e crostini di carciofi e riso.
Farro alle verdure, ricetta del 18-10 di Cotto e Mangiato
La ricetta di oggi di Cotto e Mangiato è il farro alla contadina, un piatto economico che sfrutta le verdure di stagione.
I Menu di Benedetta 28 settembre
Oggi a I Menu di Benedetta tante ricette a base di cereali, come il pollo ai cornflakes, il muesli casalingo, la torta di pere al grano saraceno.
Ricetta Insalata di orzo e farro di Cotto e Mangiato
Oggi 9 maggio Benedetta Parodi, a Cotto e Mangiato, ha presentato un altro piatto davvero squisito da gustare soprattutto in questa stagione: si tratta di un’insalata di farro ed orzo. Il piatto è arrichito, poi, con delle zucchine, pinoli, mozzarella di bufala e foglie di basilico.
Insalata di Grano
Quando l’estate è nel pieno e il caldo impazza, provate qualche alternativa alla più comune insalata di riso: usate altri cereali come il farro o l’orzo oppure anche il cous cous o il bulgur per dar vita a golose insalate da servire fredde o appena tiepide con croccanti fette di pane tostato.
3 dicembre Cotto e Mangiato
Le ricette del menù oggi di Cotto e Mangiato Insalata di farro Ingredienti 150 gr difarro 15 code di gamberi surgelate pesto pomodorini Preparazione Bolliamo per 10 minuti il farro in acqua bollente salata Tagliamo i pomodorini a metà Un minuto prima di scolare il farro, buttiamo anche i gamberoni Scoliamo Facciamo una bella insalata
Tortino di farro
Ecco un modo originale per realizzare una pietanza gustosa a base di farro che sia diversa dalla solita zuppa….
3 cereali e tanta fantasia
Noi della redazione lo abbiamo provato e ci è piaciuto. Si tratta dei 3 cereali. Riso, farro ed orzo, prodotti da Riso Gallo. E’ un prodotto naturale per un’alimentazione varia, equilibrata e ricca di sapori. Nato dalla particolare unione di tre cereali accuratamente selezionati e miscelati nella giusta proporzione: Riso, Farro e Orzo, la Selezione