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I dolci · 1 Novembre 2010

Soufflè al limone

Una piccola delizia dell’arte dolciaria che spesso avrete gustato al ristorante, ma che da oggi potete imparare a preparare anche da voi. Si tratta del soufflè o pudding al limone: tante cucchiaiate soffici ed inebrianti, per un fine pasto davvero superlativo.

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I dolci · 28 Ottobre 2010

Crostatine ai lamponi

Queste crostatine ai lamponi rappresentano la soluzione ideale per un fine pasto sofisticato o per un goloso brunch della domenica. Preparate delle crostatine avvalendovi di piccole formine individuali e guarnitele con lamponi maturi ed un ciuffetto di panna fresca subito prima di servirle…e se volete renderle ancora più sfiziose, vi diamo un consiglio: preparate la

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La redazione consiglia · 24 Ottobre 2010

Sagra delle ciccecuotte

La proloco di Sant’Agata, Foggia, anche quest’anno propone per il 1 novembre la Sagra delle ciccecuotte, in occasione del giorno della commemorazione dei defunti. La tradizione vuole che in questo giorno i bambini vadano di casa in casa a chiedere in dono questo dolce tipico e semplicissimo, fatto di grano messo a bagno, poi cotto

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I dolci · 21 Ottobre 2010

Cioccolata calda in tazza

Con i primi freddi vien subito voglia di bere una bella cioccolata calda in tazza. E’ la bevanda che accompagnerà i nostri pomeriggi durante tutto un lungo inverno…vi diamo la nostra ricetta…voi mandateci la vostra.

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I dolci · 11 Ottobre 2010

Le mele dell’amore

In francese le chiamano Pommes D’Amour: sono le mele dell’amore, ovvero le mele caramellate…semplicissime da preparare, ma di grande effetto. Le abbiamo viste diverse volte al cinema e forse molti di voi le hanno viste per la prima volta proprio in Mary Poppins. Perchè non provare a realizzarle anche in casa, per una volta? Faranno

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Trucchi & Consigli · 11 Ottobre 2010

Fiera del cioccolato

Quello che vi diamo oggi è un consiglio veramente prezioso, che farà la gioia del vostro palato e del vostro umore…si svolgerà nei giorni 6 e 7 novembre 2010 a Borgo Maggiore (San Marino), una fiera per grandi e piccini, tutta dedicata al cioccolato. Si chiamerà Chocotitano e includerà una vera e propria scuola di

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Curiosità · 6 Ottobre 2010

Delizie all’arancia

Approfittiamo delle primissime arance per fare queste deliziose orangettes, ovvero i bastoncini d’arancia ricoperti di cioccolato! Ci aiuteranno a riscaldarci dai primi venti freddi di stagione, ci accompagneranno verso i profumi ed i sapori dell’autunno e ci sorprenderanno con un abbinamento forse un pò inusuale!

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I dolci · 29 Settembre 2010

Voglia di Brunch?

Il brunch è un’invenzione tutta americana che da qualche anno ha preso piede anche in Italia: si tratta di un divertente compromesso tra un pranzo e una colazione, e rappresenta la soluzione ideale per quelle pigre domeniche in cui si rimane a letto un pò di più. Esso viene servito in genere tra le 10

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