Come condire le famose e gustose puntarelle, insalata fresca e gustosa molto amata in molte regioni italiane. Vi spieghiamo come pulirle e poi come condire le puntarelle per la famosa ricetta dell’insalata di puntarelle alla romana.
Crema pasticcera della nonna, come si fa
Crema pasticcera della nonna, ecco la ricetta autentica che le nonne usavano per preparare una semplicissima ma profumatissima crema. Un frustino, un pentolino, e la crema era pronta in pochi semplici gesti! Ecco quali.
Come fare il cappuccino a casa: trucchetto intelligente
Ecco come fare il cappuccino a casa quando non si ha nessuna macchinetta per farlo e si ha tanta voglia di una crema di latte ricca, vellutata, intensa e golosissima, dove affondare le labbra con piacere!
Come fare la maionese in casa col frullatore
Come fare la maionese in casa col frullatore? Vediamo subito come farla agevolmente in pochissimi minuti e ottenendo un prodotto di ottima qualità.
Torta di ricotta: un’idea, mille varianti
Torta di ricotta: due chiacchiere insieme sul tema della torta di ricotta. Al cioccolato, all’arancia, tipo crostata o cheesecake, oppure la classica torta Fedora. Le tipologie sono innumerevoli così come gli usi della ricotta.
Millefoglie veloce, come si fa
Millefoglie veloce, come si prepara? Ci sono dei trucchi per ottenere una buona millefoglie, bella da vedere e particolarmente gustosa, in poco tempo? Vi diamo noi qualche consiglio.
Come rigare gli gnocchi con la grattugia?
Come rigare gli gnocchi con la grattugia? E come rigare gli gnocchi con la forchetta? Rispondiamo assieme a questa domanda spiegando nel dettaglio come fare ad ottenere gnocchi fatti in casa belli come quelli della tradizione.
Come fare la pasta frolla per crostata
Come fare la pasta frolla per crostata fatta in casa in poche mosse e con un esito decisamente morbido e fragrante. La ricetta diventerà un vero e proprio cavallo di battaglia per tutte le tue crostate.
Come si fa la cheesecake zebrata
Come si fa la cheesecake zebrata? Due idee diverse con procedimenti simili per ottenere una cheesecake zebrata fresca e colorata e una invitante e cioccolatosa. A voi!
Come fare il vino in casa
Come fare il vino in casa? E’ davvero possibile produrre un buon vino da soli? A voi qualche consiglio utile sul tema: sui vitigni da scegliere, sui processi, sulle tempistiche da seguire.
Come fare la birra artigianale
Come fare la birra artigianale? E’ molto difficile? Quali sono le fasi necessarie, le operazioni da compiere e i tempi di attesa? A te una piccola guida all’homebrewing.
Misto di verdure al vapore, come renderlo originale
Misto di verdure al forno o misto di verdure al vapore? Anche la cottura a vapore regala sapore e originalità, strizza l’occhio alla dieta e ti consente di mantenerti leggero. Scopri i nostri trucchi per preparare la ricetta.
Pomodori secchi, ricetta pugliese
Pomodori secchi ricetta pugliese: quella che prevede pochi ingredienti del tutto naturali, oltre naturalmente a tanto buon sole pugliese.
Patate al forno 4 errori da non fare
Quattro errori da non fare per ottenere delle meravigliose, dorate, croccanti e saporite patate al forno.
Come cucinare la coda di rospo? 3 idee da copiare
La coda di rospo è un pesce buonissimo e leggero, ma anche molto versatile, buono al forno, a vapore, come primo piatto. Scegli il tuo preferito tra i 3 che ti proponiamo.
Come fare il gelato in casa? 3 idee da copiare
Come fare il gelato in casa? Tre idee da copiare a base di ingredienti semplici, economici e senza dover ricorrere all’uso di elettrodomestici o gelatiere.
Come fare il pesto alla genovese
Come fare il pesto alla genovese? Qual è la ricetta originale? E quali sono i trucchi da veri liguri? Scopriamoli insieme.
Come fare la parmigiana perfetta
Vi piacerebbe preparare una parmigiana impeccabile? Ecco alcuni suggerimenti da prendere in considerazione per la sua realizzazione.
Come fare lo yogurt in casa senza yogurtiera
Come fare lo yogurt fatto in casa? Ve lo sveliamo noi! E’ facilissimo!
Come sostituire il burro
Aiuto! Questa ricetta è piena di burro ma mi piacerebbe provarla. Oppure…aiuto! E’ finito il burro e non ho tempo di uscire a comprarlo! Niente paura! Ecco come fare a sostituire il burro ed a realizzare ugualmente le tue ricette con il giusto gusto e la giusta dolcezza e cremosità. Ci sono diversi modi per