Oggi a La Prova del Cuoco del 19 febbraio 2019 prepariamo questi piatti: Fregula mediterranea con colatura di pecorino di Luigi Pomata, Bucatini con broccolo e pane alla cannella di Natale Giunta, Triglia in crosta di patate con cime di rapa e provolone di Ivano Riccobono, Frittelle di carnevale con la zucca di Marco Rossi e la Gara dei Cuochi.
A La Prova del Cuoco di martedì 12 febbraio 2019 prepariamo questi piatti: Torta con i bischeri di Luisanna Messeri, Torta di tagliatelle di Natalia Cattelani, Scodella di pane con salsiccia e cavolo di Diego Bongiovanni, Pappardelle con ragù di scorfano e frutti di mare di Marco Bottega, Pappardelle con ragù di scorfano e frutti di mare di Marco Bottega, Calamarata con gamberi, arancia e ricotta di Natale Giunta e la Gara dei Cuochi
Oggi a La Prova del Cuoco del 5 febbraio 2019 prepariamo queste ricette: Strudel salata ripieno di salsiccia e stracchino di Clara Zani, tiramisù di cous cous di Shady Hasbun ed Elisa Isoardi, Calamarata con ricotta e gelato al taleggio di Natale Giunta, Pasticcio di pollo al cajun di Emilio Signori e la Gara dei Cuochi.
Oggi a La Prova del Cuoco del 22 gennaio 2019 prepariamo: Bocconi di taleggio in pastella di zafferano di Clara Zani, Finto cous cous con sgombro e caprino di Franco Marino, Paella alla siciliana di Natale Giunta, Anatra al vino rosso con rosti di Emilio Signore e la Gara dei Cuochi.
A La Prova del Cuoco del 16 gennaio 2019 vediamo preparare: Salmone marinato con maionese alle mandorle di Clara Zani, Crostino di pane con uovo affogato di Fabrizio Sepe, variazione di carciofo di Marco Bottega, Gnocchi farciti di pere e formaggio di Luisanna Messeri e la Gara dei Cuochi.
A La Prova del Cuoco dell’8 gennaio 2018 prepariamo questi piatti: Polenta bianca con alici e cipolle rosse di Clara Zani, Gnocchi con cozze e polvere di capperi di Natale Giunta, Rollé di coniglio con frittatina agli spinaci di Emilio Signori e la Gara dei Cuochi.
Oggi a La Prova del Cuoco del 26 dicembre 2018 si cucinano questi piatti: Parmigiana di cardi di Clara Zani, Polpo con le lenticchie di Gianfranco Pascucci, Galantina di pollo con insalata di agrumi di Emilio Signori e la Gara dei Cuochi.
A La Prova del Cuoco del 24 dicembre 2018 si cucinano questi piatti: Gamberi al Marsala con salsa di mango di Clara Zani,Pasta con le sarde di Natale Giunta, Insalata russa con il salmone di Luisanna Messeri e la Gara dei Cuochi.
A La Prova del Cuoco del 6 novembre 2016 vediamo fare questi piatti: Maritozzi al gusto di caffé con panna di Anna Maria Palma, Busiati con broccoli e sarde di Natale Giunta, Profitterol salato con crema di mortadella e stracchino di Clara Zani e la Gara dei Cuochi.
Oggi, 25 settembre 2018, a La Prova del Cuoco vediamo fare questi piatti: fonduta dolce di pecorino con pere all’anice di Dino De Bellis, Sogliola alla mugnaia con zabaione al limone di Daniele Usaie, panettone di cavolfiore e maionese alla senape di Clara Zani, cake Pops con cheesecake ed amarene di Mirco della Vecchia la Gara dei Cuochi.
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