Oggi, 31 maggio 2019, a La Prova del Cuoco si fanno queste ricette: Mimosa all’ananas di Sal De Riso, Diego Bongiovanni e Pasquale Rinaldo, Ravioli ripieni di salsiccia e ricotta di Alessandra Spisni, Clara Zani e Ginevra Antonini, Tagliolini con crudaiola di scampi di Luigi Pomata e Maccheroni con triglie, mandorle e ricci di Natale Giunta.
A La Prova del Cuoco del 27 maggio 2019 si fanno questi piatti: Zizania con Speck, Cacioricotta e Pomodoro di Clara Zani, Insalata di Riso e Farro di Emanuele Vallini, Polpette di ceci di Elisa e Angelo Russo, croccante di melanzane di Davide Pezzuto, Pomodoro con il riso di Marco Bottega e la Gara dei Cuochi.
Oggi, a La Prova del Cuoco del 21 maggio 2019, si fanno: Anvedi che breccola di Marco Rufini, Tris Mare e Frutta di Daniele Reponi, Zuccotto di Biscotti, Cioccolato e Fragole di Diego Bongiovanni, Fiocchi di vitello con crema di Basilico di Clara Zani, Patate e Cozze ai profumi del Monte Conero di Errico Recanati
Oggi a La Prova del Cuoco del 6 maggio 2019 si cucinano: Mini cannelloni su crema di ortica di Marco Sacco, Cannelloni lattuga e prosciutto di Alessandra Spisni ,Involtini di Bieta e Patate con crema di Ceci di Riccardo Facchini, Cappuccino di Patate di Clara Zani, Super toast prosciutto, scamorza e carciofini di Luisanna Messerie la Gara dei Cuochi.
Oggi a La Prova del Cuoco del 23 aprile 2019 si fanno: Filetto di Maiale con Purè di Carote viola di Natale Giunta, Gnocchi di ricotta di bufala, vongole e fiori di zucca di Franco Marino, Mafalde allo scorfano di Antonio Todaro, salse di Riccardo Facchini e Clara Zani e la Gara dei Cuochi.
Oggi, 4 aprile 2019, a La Prova del Cuoco si cucinano questi piatti: Ravioli con Guanciali di Maiale e Cipollotti di Clara Zani, Ravioli di Pecorino con Ragù di Coniglio di Emanuele Vallini, Lasagna multistrato di Diego Bongiovanni, Sgombro al vapore con Verdure in salsa verde e cialda alla Rapa rossa di Ivano Riccobono, Profiteroles alla crema di Limone e salsa di Fragole di Sal De Riso e la Gara dei Cuochi.
A La Prova del Cuoco del 25 marzo 2019 preparano i piatti: Conchiglioni con mortadella, brie e pomodorini di Natale Giunta, Maltagliati di ceci con ragù di faraona di Diego Bongiovanni, salse per condimenti di Clara Zani e Riccardo Facchini e la Gara dei Cuochi
Oggi a La Prova del Cuoco del 20 marzo 2019 si prepara:Triglia in Crosta su Salsa alla Livornese di Emanuele Vallini, Luccio al Sale con Salsa alla Gonzaga di Clara Zani, Paella con Coniglio e Verdure di Diego Bongiovanni, Mousse al Cioccolato in crosta di Nocciole di Natalia Cattelani e Luisanna Messeri e la Gara dei Cuochi.
A La Prova del Cuoco del 12 marzo 2019 prepariamo questi piatti: Turta del Dunizet” di Marco Rossi, Ciambellone con Crema alle Nocciole di Franco Marino, Pollo con asparagi e salsa allo zafferano di Clara Zani, Sformato di bucatini con alici di Natale Giunta e la Gara dei Cuochi.
Oggi a La Prova del Cuoco del 5 marzo 2019 prepariamo:Torta con Ricotta e Pinoli di Alessandra Spisni, Pastiera napoletana di Antonio Todaro, Guanciola di manzo al cacao con cipolle caramellate e maionese agli spinaci di Clara Zani e Tagliatelle con gallinella di Gianfranco Pascucci.
