Quanto devono cuocere gli asparagi? Scopriamo insieme quanto devono cuocere gli asparagi per preservarne la bontà, i valori nutrizionali e per avere la giusta consistenza.
La Prova del Cuoco del 6 aprile 2017
Oggi a La Prova del Cuoco del 6 aprile 2017 vediamo le ricette dell’Uovo d’Oro, Anna Moroni con la torta del picnic con gli asparagi, le omelette di Sergio Barzetti, Luisanna Messeri con le ruote rosse al pomodoroe la Gara dei Cuochi.
Mercoledì 4 maggio 2016 a La Prova del Cuoco
Oggi a La Prova del Cuoco del 4 maggio 2016 vediamo preparare i seguenti piatti: Anthony Genovese con asparagi crudi e cotti, arachidi e quinoa, Hirohiko Shoda – Ricciola alla yuanji, Anna Moroni con i muffin di pizza e la Gara dei Cuochi.
La puntata di venerdì 29 aprile 2016 de La Prova del Cuoco
Oggi a La Prova del Cuoco di venerdì 29 aprile 2016 cuciniamo: le zuppe di primavera di Anna Moroni, spaghetti alla pescatora di Gianfranco Pascucci e la Gara dei Cuochi.
La puntata di mercoledì 6 aprile 2016 a La Prova del Cuoco
A la Prova del Cuoco del 6 aprile 2016 vediamo preparare il risotto alle fragole di Lorella Cuccarini, frittatine miste di primavera di Anna Moroni, fagottini di patate ripieni di asparagi di Marcus Hoelzer, Sergio Barzetti con il pan meino con cappuccino al miele e la Gara dei Cuochi.
Giovedì 10 marzo 2016 a La Prova del Cuoco
Oggi a La Prova del Cuoco del 10 marzo 2016 vediamo cucinare questi deliziosi piatti: Andrea Mainardi con il gateau atomico, tagliatelle alla crema di asparagi e porcini di Marco Bianchi, Filetto di vitello alla stroganoff di Anna Moroni, Pietro di Noto con il gelato al mandarino di Sicilia e cannella e la Gara dei Cuochi.
Mercoledì a La Prova del Cuoco del 6 maggio 2015
A La Prova del Cuoco di mercoledì 6 maggio 2015 vediamo preparare le ricette di Sergio Barzetti con i troccoli alle zucchine e sgombro con croccante al limone, torta agli asparagi con burro alla mandorle di Anna Moroni, i panini di Daniele Reponi e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco del 4 maggio 2015 con le ricette estive
Oggi a La Prova del Cuoco del 4 maggio 2015 vediamo tutti piatti estivi: il pollo alla romana con crescia di Anna Moroni, tagliatelle asparagi e prosciutto crudo di Alessandra Spisni, la pizza capricciosa di Gabriele Bonci, aspic di mele di Ambra Romani e la Gara dei Cuochi.
Martedì a La Prova del Cuoco del 24 marzo 2015
Oggi, martedì 24 marzo 2015, a La Prova del Cuoco si preparano le ricette di Paolo Zoppolatti con gli agnolotti friulani, Mauro Improta con gli gnocchi alla sorrentina, Sergio Barzetti con arancini di risotto agli asparagi con cuore filante, Marco Bianchi con il salmone con capperi, yogurt e patate dolci, Gabriele Bonci con la baguetta casalinga e la Gara dei Cuochi.
Venerdì con i piatti de La Prova del Cuoco del 20 marzo 2015
Oggi a La Prova del Cuoco del 20 marzo 2015 si cucina in compagnia di Alessandra Spisni con i fiorelli di ricotta con salsa di asparagi, Gianfranco Pascucci con gli spaghettoni con pannocchie, Andrea Ribaldone con il nodino annegato e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco del 21 maggio 2014 con nuovi piatti estivi
Oggi a La Prova del Cuoco del 21 maggio 2014 vediamo nuovi piatti estivi preparati con Riccardo Facchini con i ravioli di ricotta e asparagi, Anna Moroni con gli anelli di cipolla, Sergio Barzetti con bocconcini di pollo allo speck, rucola e yogurt e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco del 16 maggio 2014 con Davide Scabin
Scopriamo le ricette de La Prova del Cuoco del 16 maggio 2014 con le rosette agli asparagi gratinati di Alessandra Spisni, triglia imbottita con fegatelli di triglia e la Gara dei Cuochi.
In cucina a cucinare con La Prova del Cuoco del 7 maggio 2014
È il momento giusto per cucinare con La Prova del Cuoco del 7 maggio 2014: scopriamo come fare la carbonara di asparagi di Luisanna Messeri, frittata con frigitelli e pomodori sott’olio di Anna Moroni, passata di pomodori e peperoni servita con bruschetta al basilico e mozzarella di Sergio Barzetti e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco del 9 aprile 2014 con noi
Oggi a La Prova del Cuoco del 9 aprile 2014 vediamo Chi batterà lo chef con Gilberto Rossi, Luisanna Messeri con la mattonella al cioccolato, Anna Moroni con la froscia di Pasqua, Sergio Barzetti con gli spaghetti di riso con salmone, asparagi e pinoli e la Gara dei Cuochi.
Pesce d’Aprile con La Prova del Cuoco del 1° aprile 2014
Per la puntata del primo aprile vediamo la preparazione del timballo di Anna Moroni, Sergio Barzetti con il risotto con asparagi di Cantello e zabaione, Gabriele Bonci con la focaccia genovese, Casa Clerici con il petto di pollo con ananas e cocco e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco del 24 marzo 2014 con lo scontro della simpatica Anna Moroni
Per la puntata di lunedì 24 marzo 2014 con La Prova del Cuoco vediamo la ricette di Anna Moroni con la lasagna di primavera, Alessandra Spisni con il frittatone con i fiori di zucca, Andrea Mainardi con i fried chicken con tre salse , Ambra Romani con la ciambella ai semi di papavero e riber rosso e la Gara dei Cuochi.
Tutti a La Prova del Cuoco del 20 marzo 2014 con Campanile Italiano
Oggi a La Prova del Cuoco del 20 marzo 2014 vediamo i piatti preparati da Campanile Italiano, Andrea Ribaldone con il tagliata di manzo con asparagi e salsa al miele, Anna Moroni con le frittelle di risoAndrea Mattiolo con le polpette di mora romagnola con piselli e carciofi e la Gara dei Cuochi.
Insalata di riso allo zafferano di oggi a Cotto e Mangiato del 31 maggio 2013
Oggi Tessa Gelisio a Cotto e Mangiato del 31 maggio 2013, ci propone un piatto perfetto per la bella stagione. La ricetta di oggi è l’insalata di riso allo zafferano.
Frittata di asparagi a Cotto e Mangiato del 17 maggio 2013
La nostra Tessa Gelisio, a Cotto e Mangiato di oggi, ci propone una frittata davvero gustosa, realizzata con l’utilizzo degli asparagi. Scoprite insieme a noi come prepararla nel modo corretto.
La Prova del Cuoco del 25 aprile 2013 per la Festa della Liberazione
Anche se è festa in Italia, La Prova del Cuoco non può mancare! Oggi per la Festa della Liberazione vediamo le ricette del Campanile Italiano con uno scontro interegionale tra Emilia e Romagna , Andrea Ribaldone con lo sformato di asparagi con maionese di pomodoro,Giuliana D’Ambrosio con i casoncelli alla bergamasca, Anna Moroni con l’insalata di farro alla genovese e la Gara dei Cuochi.