Cous cous esotico

La ricetta del cous cous esotico, con uvetta, pinoli, peperoni e menta. Pochi ingredienti davvero golosi per un piatto da portare in spiaggia o in gita!

Crudaiola facile facile

La crudaiola più semplice che c’è è anche la più gustosa e profumata: olio, aglio, basilico, pomodoro fresco, e il gioco è fatto….l’estate è pronta in tavola!

La ricetta delle lasagne di pane

Le lasagne di pane sono un primo piatto assolutamente semplice ma decisamente goloso, perfette per sfamare tutta la famiglia senza spendere un patrimonio!

minestrone

Parola d’ordine, minestrone

Il minestrone è sicuramente una di quelle ricette che mai scomparirà dal nostro ricettario: buono da caldo in inverno ed ancor più buono da tiepido nella bella stagione.

carciofi

La stagione dei carciofi

Tra le verdure di stagione troviamo sicuramente molto appetitosa quella del carciofo, un ortaggio che si può utilizzare negli antipasti, primi e secondi piatti.

Pranzo di Natale, idee e ricette

E’ tempo di pensare ad organizzare il pranzo di Natale: in questi giorni pubblicheremo per voi tante ricette nuove corredate di spiegazione passo passo e fotografie dettagliate; il nostro chef vi insegnerà infatti a preparare le ricette tradizionali e anche quelle innovative e diverse dal solito.

Pranzo di Pesce in Casa

Oggi abbiamo deciso di proporvi il nostro pranzo di ieri 2 giugno a base di Pesce, una spaghettata, un antipasto ed un contorno di polpo con cetrioli e pomodori, tutto quanto partito e comprato direttamente dal porto di Gallipoli, con gli immancabili gamberi rossi di gallipoli.

La Prova del Cuoco del 24 maggio

Le ricette della Prova del Cuoco di oggi sono state il pollo all’ananas di Palma D’Onofrio, gli imperdibili panini di Christian Milone e le ottime ricette della consueta gara.

La Prova del Cuoco del 17 maggio

Oggi alla Prova del Cuoco le polpette di melanzane di Grazia Casa, i panini di Christian Milone e le due gare Chi Batterà Lo Chef? e La Gara dei Cuochi, per una puntata entusiasmante e ricca di idee da copiare.

Come fare i tortellini

I tortellini sono un primo piatto tipico emiliano che potrete preparare in occasione della Pasqua. I tortellini possono essere cucinati in diversi modi.

zuppa asparagi

Ricetta zuppa di asparagi

La zuppa di asparagi è un piatto ideale da preparare in questo periodo, poiché utilizziamo la verdura di stagione, e diamo un tocco di fantasia alla nostra tavola, gustando una specialità che ci permette di esprimere la nostra creatività.

Ricetta risotto alla mimosa

Il risotto alla mimosa è un piatto ideale per la primavera e da preparare soprattutto con l’arrivo della festa della donna.