Oggi alla Prova del Cuoco i panini di Christian Milone, gli gnocchetti con pisellini e zucchini delle Sorelle Landra, la gara chi batterà lo chef? e la consueta gara dei cuochi.
Gnocchetti con pisellini e zucchine: le sorelle Landra
Ottimi gnocchetti con pisellini e zucchine, per portare una ventata di primavera sulla vostra tavola!
Cotto e Mangiato 28 aprile: Garganelli zucchine e zafferano
Benedetta Parodi ci insegna a fare i garganelli all’uovo con zucchini, bacon e zafferano
Cotto e Mangiato: 25 e 26 aprile 2011
Doppio appuntamento oggi con il menu di cotto e mangiato del 25 e 26 aprile 2011.
Cotto e Mangiato – Il menu del 18 aprile
Oggi Benedetta ci ha mostrato la vellutata di zucchine con gorgonzola o gamberoni; la carne alla bourguignonne, il contorno di funghi e cipolline in agrodolce e infine la torta di pere con grano saraceno.
8 Aprile, Cotto e Mangiato
Oggi a cotto e mangiato focacce ripiene, risotto al verde, tagliata ai funghi e muffin con carote e cioccolato al latte.
19 marzo, La Prova del Cuoco
Oggi per la festa del papà una torta Sacher, a casa Clerici la carbonara di zucchine e infine un timballo di carne della domenica proposto da Anna Moroni.
La Prova del Cuoco 16 marzo
Oggi alla Prova del Cuoco abbiamo visto le ottime lasagne al pesto di Palma D’Onofrio e la frittata alle verdure di Antonella Clerici.
15 febbraio Prova del Cuoco
Oggi alla Prova del Cuoco le sorelle Landra con un timballo di tortellini, Giuseppe Zen che ci mostra il Bagle, e le belle ricette della gara dei cuochi.
Prova del Cuoco 21 gennaio
Oggi alla prova del cuoco i filetti di sogliola “artistici” delle sorelle Landra, tutti i segreti della pancetta, la caccia allo chef e la gara dei cuochi.
Prova del Cuoco 19 gennaio
Oggi alla Prova del Cuoco un gustoso tortino di patate, melanzane alla ligure, triangoli al sugo di carne di Alessandra Spisni e le ricette della gara dei cuochi.
Prova del Cuoco 7 dicembre
Oggi alla Prova del Cuoco anatra all’arancia, panettone e altre golosità per cominciare ad entrare nel mood natalizio. Perchè il Natale è fatto di tante buone ricette, ma soprattutto di ricette che sanno di tradizione e di momenti piacevoli trascorsi in famiglia.
3 dicembre Cotto e Mangiato
Le ricette del menù oggi di Cotto e Mangiato Insalata di farro Ingredienti 150 gr difarro 15 code di gamberi surgelate pesto pomodorini Preparazione Bolliamo per 10 minuti il farro in acqua bollente salata Tagliamo i pomodorini a metà Un minuto prima di scolare il farro, buttiamo anche i gamberoni Scoliamo Facciamo una bella insalata
Prova del Cuoco 2 dicembre
Vediamo oggi 2 dicembre cosa è stato cucinato alla Prova del Cuoco.
Caponata con il bimby
La caponata di melanzane è un contorno classico della tradizione italiana e siciliana in particolare. La si prepara con tante verdure fresche come melanzane, peperoni, zucchini, e del basilico fresco e profumatissimo. Vi diamo la doppia ricetta, sia da preparare con il Bimby, sia con il metodo tradizionale. A voi!
16 Novembre Cotto e Mangiato
Cosa avrà cucinato oggi Benedetta Parodi nel corso del programma Cotto e Mangiato? Ve lo diciamo noi! Le ricette del menù oggi di Cotto e Mangiato Spaghettini con mollica di pane abbrustolita e acciughe Ingredienti 100 gr di spaghetti, quattro acciughe, uno spicchio d’aglio, una manciata di pangrattato, a piacere una presa di peperoncino. Preparazione
16 novembre Prova del Cuoco
Anche oggi vi raccontiamo per filo e per segno cosa hanno cucinato Antonella Clerici e compagni nel corso della trasmissione televisiva La Prova del Cuoco. La puntata inizia con Anna Moroni e le ricette d’Italia. La ricetta di oggi è… Lasagnette di carta da musica e funghi Ingredienti 500 gr di latte, 50 gr di
11 novembre menu di Cotto e Mangiato
Vediamo qual è stato il menu di oggi del programma Cotto e Mangiato a cura di Benedetta Parodi. Questo programma ci piace perchè propone ricette facili e veloci anche per chi non ha molto tempo a disposizione per dedicarsi alla cucina. Oggi il tema sono le verdure, da cucinare in tanti modi spiritosi e diversi
Zucchine fritte
Queste zucchine fritte sono facili, buone e coreografiche! Preparatele come antipasto o come contorno, e servitele caldissime…farete un figurone!
Tomino alle mandorle con julienne di verdure, pera e riduzione d'aceto balsamico
Una ricetta un pò sofisticata adatta ai palati più esigenti: tomino alle mandorle con julienne di verdure di stagione, riduzione di aceto balsamico e pera matura Ingredienti: un tomino per persona due carciofi tre o quattro zucchini una manciata di mandorle una pera aceto balsamico