Oggi a La Prova del Cuoco del 9 dicembre 2014 si preparano questi piatti: tagliata di manzo con sangiovese e stelle di natale di Paolo Zoppolatti e risotto con fichi glassati di Anna Moroni, Sergio Barzetti con gli gnocchi di patate, arancia e taleggio, lasagna con carciofi, fagiolini e funghi di Marco Bianchi.
La Prova del Cuoco dell’11 dicembre 2013 con Sergio Barzetti
Per a puntata di oggi, de La Prova del Cuoco dell’11 dicembre 2013, a preparare le ricette ci sono Sergio Barzetti con i bruscitti di busto grande e la Gara dei Cuochi.
Le ricette del menu sinfonia di sapori di Benedetta Parodi
Le ricette del menu sinfonia di sapori di Benedetta Parodi di oggi: uova in sinfonia, spaghetti al vino e fiori, polpettone farcito e cheesecake a strati.
Le ricette del menu arcobaleno di Benedetta Parodi del 17 maggio
Le ricette del menu arcobaleno di oggi di Benedetta Parodi sono state: bagels blu, risotto alla trevigiana, gulash di pescatrice, tiramisu al te verde, bis di crudaiola.
Regole generali per l’abbinamento dei vini
A ogni piatto il suo vino! Ecco una miniguida su come abbinare i vini giusti a ogni cibo per esaltare il sapore di entrambi.
Sergio Barzetti con pasta al vino rosso con salamella croccante e scamorza
Oggi a La Prova del Cuoco del 29 febbraio abbiamo visto Sergio Barzetti con la ricetta della pasta al vino rosso con salamella croccante e scamorza
Le ricette del menu grandi classici di Benedetta Parodi
Le ricette di oggi di Benedetta Parodi sono: bomba di riso con ragù di quaglia, cannoli siciliani, lepre in salmì, soufflé di formaggio, dolcetti di riso soffiato.
Gli effetti benefici del vin brulè
Questo è sicuramente il momento migliore per degustare un bel bicchiere di vin blulè! Ma sapete quali sono gli effetti benefici di questa bevanda?
La Prova del Cuoco, 17 ottobre Ricette di Oggi
Oggi, 17 ottobre, de la Prova del Cuoco abbiamo visto: Anna contro tutti che sfida che preparano i supplì romani, Alessandra Spisni con i Cannelloni con i funghi e patate e la Gara dei Cuochi.
I vari bicchieri da vino
Degustare un buon vino è senz’altro uno tra i piaceri della vita, ma farlo dal bicchiere giusto può essere ancor più soddisfacente. Scopriamo quanti tipi di bicchieri da vino esistono e da quali bisogna bere il vino bianco ed il vino rosso.
Le ricette di Oggi, 21 settembre Prova del Cuoco
Oggi, 21 settembre, de la Prova del Cuoco abbiamo visto: Le ricette d’Italia con Frittata di maccheroni, ricetta di Maria Guerrini con agnello alla cacciatora, i panini di Cristian Milone e la Gara dei Cuochi.
I menu di Benedetta: 20 settembre
Oggi 20 settembre Benedetta Parodi ha cucinato tagliolini al ragu di funghi, filetto in salsa di vino, millefoglie di patate, frutta al forno con copertura di biscotti e salame di cioccolato.
Prova del Cuoco 4 dicembre
Oggi alla prova del cuoco ricette di natale e non, ricette della domenica e una confettura golosa per Natale.
San Martino in Cantina
Domenica 14 novembre avrà luogo San Martino in Cantina, un evento organizzato dal Movimento Turismo del Vino che, come ogni anno, si propone di festeggiare la tradizionale festività di San Martino tra un calice di buon novello e tanti prodotti gastronomici di stagione. Le cantine aderenti alla domenica di festa apriranno quindi le loro porte
Dal Piemonte con amore…
Ingredienti: 1 kg di manzo (preferibilmente il cosiddetto “cappello del prete” 1 bottiglia di vino Barolo 1 spicchio d’aglio 1 stecca di cannella 2 foglie d’alloro il cuore di un sedano 1 carota 1 cipolla 1 rametto di rosmarino pepe nero in grani sale farina burro
Risotto vino rosso e salsiccia!
Ingredienti: 320 gr. di riso 100 gr. di salsiccia Una piccola cipolla Due bicchieri di vino rosso Brodo di carne o vegetale (bollente) 20 gr. di burro più una noce 50 gr. di parmigiano grattugiato Sale, pepe.