Quanto devono cuocere i tortellini? Rispondiamo assieme a questa breve domanda inerente i tempi di cottura, come già fatto per molti altri alimenti.
La Prova del Cuoco per Santo Stefano, 26 dicembre 2016
A La Prova del Cuoco del 26 dicembre 2016 si preparano piatti con i prodotti del riciclo: la crostata di tortellini di Anna Moroni, Marcus Hoelzer con gnocchi di patate al rosmarino con ragù di cervo, Fabrizio Nonis con millefoglie di cotechino con puré e lenticchie, cassata al panettone di Nicola e Mario Fisconaro e la Gara dei Cuochi.
Alessandra Spisni e i tortellini in brodo di Natale
Alessandra Spisni a La Prova del Cuoco ci insegna a fare i tortellini in brodo.
Mercoledì 23 dicembre 2015 a La Prova del Cuoco
Oggi a La Prova del Cuoco del 23 dicembre 2015 vediamo preparare i tortellini in brodo di Riccardo Facchini, Ambra Romani con la red velvet di Natale, spaghetti alle vongole di Gianfranco Pascucci, e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco del 28 ottobre 2015
A La Prova del Cuoco del 28 ottobre 2015 vediamo preparare le ricette dei tortellini panna, prosciutto e piselli di Fabio Facchinetti, Luisanna Messeri con l’arrostino con le noci, Anna Moroni con la frittata di pasta e la Gara dei Cuochi.
I primi piatti natalizi di Alessandra Spisni
State ancora pensando a che cosa preparare come primi piatti natalizi? Ecco alcuni spunti da prendere da Alessandra Spisni, la vera sfoglina del programma culinario più amato della televisione italiana.
La Prova del Cuoco del 20 dicembre 2013, pochi giorni prima di Natale
Prima di festeggiare il Natale 2013, scopriamo le ricette di oggi presentate da Alessandra Spisni con i tortellini in brodo, Gianfranco Pascucci con la ricetta dell’insalata di astice e infine c’è l’appuntamento con la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco del 21 dicembre 2012
La Prova del Cuoco del 21 dicembre 2012 parte con Caccia al Cuoco con lo scontro tra Lucio Mele e Fabio Sgrò, Alessandra Spisni con i tortellini in brodo, Guido Martinetti con il malaga e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco del 27 novembre 2012
Oggi, La Prova del Cuoco del 27 novembre 2012, parte con Anna contro tutti e le ricette dei tortellini in brodo e anolini in brodo, Sergio Barzetti e la ricetta dell’arrosto di tacchino ripieno alle noci servito con patate e funghi , Sal De Riso con la ricetta del Viva le donne e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco del 21 maggio 2012
Oggi, 21 maggio 2012, a La Prova del Cuoco abbiamo visto: Anna Moroni contro tutti che sfida Alessandra Spisni che preparano i tortellini, la ricetta di Palma D’Onofrio con i maccheroncini con sinfonia dei pomodorini, Casa Clerici con l’arrosto di tacchino ai porri e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco del 27 gennaio
Oggi la puntata del 27 gennaio de La Prova del Cuoco: Caccia al cuoco con i cuochi Davide Mazzoni e Giuseppe Aiano, Alessandra Spisni con la terrina di pollo , Gianfranco Pastucci con baccalà con patate, Casa Clerici con tortellini in salsa di porri e la Gara dei Cuochi.
Il menu aperitivo rinforzato di Benedetta Parodi
Le ricette di oggi di Benedetta Parodi sono state rotolini di porri e speck, tortellini fritti, stecchi di polpettine, verdure con fonduta di taleggio, finger tiramisu e infine, per la serie primi piatti veloci, gli spaghetti con le vongole.
La Prova del Cuoco del 23 dicembre
Tutte le ricette de La Prova del Cuoco nella puntata dell’antivigilia di Natale: protagonisti i giovani chef di Caccia Al Cuoco, Alessandra Spisni con i tortellini in brodo e i concorrenti della gara dei cuochi.
Come fare i tortellini
I tortellini sono un primo piatto tipico emiliano che potrete preparare in occasione della Pasqua. I tortellini possono essere cucinati in diversi modi.
15 febbraio Prova del Cuoco
Oggi alla Prova del Cuoco le sorelle Landra con un timballo di tortellini, Giuseppe Zen che ci mostra il Bagle, e le belle ricette della gara dei cuochi.
12 novembre Prova del Cuoco
Oggi è il 12 novembre. Quali ricette vedremo alla Prova del Cuoco? Come sempre, noi siamo qui puntuali ad aggiornarvi in diretta di quanto accade in trasmissione. La puntata inizia subito con Anna Moroni, che prepara una ricetta richiesta da una presentatrice. In cucina con Anna Moroni: Crocchette con porri, mortadella e riso avanzato Ingredienti
Il Tortellino Day
Avrà luogo dall’1 al 4 ottobre 2010 a Bologna, una delle città italiane con la più forte vocazione gastronomica, un evento tutto dedicato al tortellino, il Tortellino Day. L’occasione è data dalla festa del patrono, San Petronio, che si festeggia appunto il 4 ottobre. I momenti clou del Tortellino Day saranno: 1. Conferenza del Prof.
Crespelle con gamberi e zucchini
Queste crespelle con gamberi e zucchini sono ideali da servire sia come antipasto che come primo piatto in un menù a base di pesce. Rispetto ai tortellini o alle lasagne, rappresentano una pietanza dai sapori più delicati…da veri intenditori!
I primi della domenica
San Valentino è passato e domani sarà l’ultimo giorno di Carnevale, il martedi grasso. Abbandonati quindi i manicaretti romantici e gli sfiziosi (e supercalorici) dolci carnevaleschi, è tempo quindi di riprendere a dedicarsi alla cucina di tutti i giorni. Oggi si parla di primi piatti, quelli un pò speciali che forse moltissimi di voi avranno