San Valentino è passato e domani sarà l’ultimo giorno di Carnevale, il martedi grasso. Abbandonati quindi i manicaretti romantici e gli sfiziosi (e supercalorici) dolci carnevaleschi, è tempo quindi di riprendere a dedicarsi alla cucina di tutti i giorni. Oggi si parla di primi piatti, quelli un pò speciali che forse moltissimi di voi avranno tempo di sperimentare solo la domenica….i tortellini al ragù in crosta, le lasagne con prosciutto e funghi e le crespelle con gamberi e zucchini. Buon lavoro e buon appetito a tutti!
