Gnocchi alla romana: perché si sfaldano al taglio, e come si evita
Poco semolino, taglio da tiepidi, lama asciutta: le tre cause degli gnocchi alla romana che si sfaldano, nelle ricette di sei cuochi e di My Italian.
Crespelle con gamberi e zucchini
Queste crespelle con gamberi e zucchini sono ideali da servire sia come antipasto che come primo piatto in un menù a base di pesce. Rispetto ai tortellini o alle lasagne, rappresentano una pietanza dai sapori più delicati…da veri intenditori!
Lasagne con prosciutto e funghi
Ecco una simpatica e gustosa alternativa ad uno dei classici della domenica…le lasagne con prosciutto e funghi. Le abbiamo preparate per voi pensando di proporre qualcosa di diverso al solito ragù, che peraltro richiede più impegno e più tempo ai fornelli…
I primi della domenica
San Valentino è passato e domani sarà l’ultimo giorno di Carnevale, il martedi grasso. Abbandonati quindi i manicaretti romantici e gli sfiziosi (e supercalorici) dolci carnevaleschi, è tempo quindi di riprendere a dedicarsi alla cucina di tutti i giorni. Oggi si parla di primi piatti, quelli un pò speciali che forse moltissimi di voi avranno
